 | Pobierz cały dokument analiza pytania egzanim.pdf Rozmiar 178,1 KB |
1. Do czego sluży deflegmator
2. Jak oznaczyć zawartość ditlenku siarki w czerwonym winie? Napisz
reakcję.
3. Jak oznaczyć zawartość kwasu L-dehydroaskorbionwego w roztworze
słabo zabarwionym.
4. Napisz wszystkie reakcje dla etapu mineralizacji w metodzie Kjeldahla
pośredniego oznaczania białka.
5. Zadanie do obliczenia - jakieś dziwne 4 dane i obliczyć proecntową
zawartość popiołu chyba
6. Na czym polega błąd oczytu?
7. Co to jest kwasowość lotna?
8. Wymień i scharakteryzuj 4 parametry profilu tekstury.
9. Podaj definicje produktu zafałszowanego.
10. Nie pamiętam.
1 średnia probka laboratoryjna,
2.metoda koperty i stozka ścietego;
3 .metoda precyzyjna;
4.co to analiza sens;
5.ktorys z progów(co to)
6.jedna z metod na oznaczanie
7.pyt do jakich metod zaliczymy metody: duo-trio, trojkatowai parzysta.
8.Co to aromat cierpkosc,
9.na !00% bylo o Areometrach chyba o oeschlego lub baume.
10.z pomiarów piknometrycznych bylo zadanie
11.o wiskozymetrach jakie urzadzenia
12 .Bylo takie pyt o krzywej lepkosci chyba jak sie zmienia ( to jest na str
85 u gory- to jest wraz z szybkoscia scinania)
13.oczywiscie kwasowosc i to byla lotna
14.zadanie ze stopni
15.zadanie z oznaczania wody
16t.zw suchej substancji
17.o destylacji azeotropowej
18.ekstrakt rzeczywisty lub bezcukrowy
19.o białku tez cos było
20.pyt co to jest liczba estrowa lub jodowa i było zadanie do tego
21.chyba było pyt, do czego służy metoda kreisa
22.ktoras z metod oznaczania cukrów
23.co to as pektynyj24ak oznaczamy alkohol chodziło o alkoholomierz
trallesa i richterabylo
24 .które z metod służą do oznaczania chlorków i było kila
wymienionych
25.co służy do strącania nadmiaru siarkowodoru 9str 195)
26. cos z konserwantów
1.Areometr Baume
2.Zasada oznaczania lepkości przy pomocy wiskozymetru Hopplera-
budowa
3.Kwasowość lotna i jej pomiary
4.Definicja stopni Soxhleta
| Pobierz cały dokument analiza pytania egzanim.pdf Rozmiar 178,1 KB |