2010-05-06

1

Chemia org. IV

Aldehydy i ketony

Kwasy

Aldehydy i ketony

2010-05-06

2

Właściwości

Przykłady - aldehydy

2010-05-06

3

Nazewnictwo - ketony

Izomeria

2010-05-06

4

Utlenianie

Otrzymywanie

2010-05-06

5

Odwodornienie alkoholi

2010-05-06

6

Utlenianie

Kataliza

2010-05-06

7

Właściwości fizyczne

ALDEHYDY
Stan skupienia:

C1 - występuje w stanie gazowym
>C2 - w stanie ciekłym

Charakterystyczny zapach:

C1 - C7 - mają nieprzyjemny zapach
>C8 - mają przyjemny zapach

KETONY
-ciecze

-lotne
-rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalnikach
organicznych (dobre rozpuszczalniki organiczne)
-mała zdolność do krystalizacji

Właściwości aldehydów

• – utlenianie aldehydów
• Reakcja Tollensa - produktem reakcji jest

metaliczne srebro:

2010-05-06

8

Reakcja Trommera

Właściwości

2010-05-06

9

Rzędowość

Stosowane do wyrobu esencji

zapachowych (z wyjątkiem trujących

mrówkowego i octowego)

2010-05-06

10

Zastosowanie

Kwasy

2010-05-06

11

Przykłady

2010-05-06

12

Dysocjacja

Właściwości

2010-05-06

13