update: 07.10.2013
page 1
© ifm electronic gmbh
Update 08.09
Sensoryka do
zastosowa
ń
w przemy
ś
le
spo
ż
ywczym
update: 07.10.2013
page 1
© ifm electronic gmbh
Update 08.09
Sensoryka do
zastosowa
ń
w przemy
ś
le
spo
ż
ywczym
update: 07.10.2013
page 2
© ifm electronic gmbh
Globalny zasi
ę
g
Rok zało
ż
enia 1969
Liczba pracowników (2012):
ponad 5000
Obrót (2012): 625 mln EUR
Karty katalogowe, instrukcje
obsługi, rysunki wymiarowe oraz
CAD
Ponad 4000 produktów w 22
j
ę
zykach na stronach internetowych
partnerzy handlowi
własne przedstawicielstwa
update: 07.10.2013
page 3
© ifm electronic gmbh
Przegl
ą
d aplikacji w przemy
ś
le spo
ż
ywczym
update: 07.10.2013
page 4
© ifm electronic gmbh
Typowe procesy w mleczarni
Typowe procesy w browarze
update: 07.10.2013
page 5
© ifm electronic gmbh
Sygnalizacja poło
ż
enia zaworów grzybowych
Zestawy zaworów grzybowych umo
ż
liwiaj
ą
przepływ medium bez
konieczno
ś
ci otwierania rur lub stosowania r
ę
cznie sterowych
rozdzielaczy obrotowych.
Indukcyjne czujniki serii T posiadaj
ą
ce obudow
ę
ze stali
kwasoodpornej 316S, cz
ęść
aktywn
ą
ze materiału PEEK oraz
pozłacane styki nadaj
ą
si
ę
znakomicie do kontroli poło
ż
enia zaworów
grzybowych.
Czujniki indukcyjne IFTxxx:
Sygnalizacja poło
ż
e
ń
kra
ń
cowych
zaworów grzybowych
Odporne na zabrudzenie
Łatwy monta
ż
Brak zu
ż
ycia mechanicznego
Najwy
ż
szy stopie
ń
ochrony: IP68 / IP69K
update: 07.10.2013
page 6
© ifm electronic gmbh
Sygnalizacja poło
ż
enia zaworów grzybowych
Indukcyjny czujnik zaworowy
efector valvis:
Czujnik, adapter oraz inicjator w jednym
zestawie
Niezawodne mocowanie odporne na
drgania i wibracje
Skok 80 mm z 3 programowalnymi
punktami przeł
ą
czania
Programowanie punktów przeł
ą
czania
przy pomocy przycisków oraz funkcji
uczenia
Zawory grzybowe posiadaj
ą
ruchomy trzpie
ń
, który słu
ż
y do
sygnalizacji ich poło
ż
enia. W standardowym rozwi
ą
zaniu do
sygnalizacji poło
ż
enia wykorzystywane s
ą
zwykłe czujniki indukcyjne.
Alternatyw
ą
dla nich stanowi czujnik zaworowy efector valvis.
Czujnik ten pozwala na wykrycie 3 poło
ż
e
ń
: zawór otwarty, zawór
zamkni
ę
ty oraz poło
ż
enie po
ś
rednie (mycie).
update: 07.10.2013
page 7
© ifm electronic gmbh
Detekcja pigów we wn
ę
trzu rur
Pigi stosowane s
ą
do czyszczenia lub kontroli wn
ę
trza rur, tak aby zapewni
ć
nieprzerwany przepływ medium. Do przesuwania pigów wykorzystywna jest
woda lub spr
ęż
one powietrze.
Do okre
ś
lania poło
ż
enia pigów nadaj
ą
si
ę
znakomicie czujniki magnetyczne,
które wykrywaj
ą
magnesy poprzez
ś
cianki ze stali kwasoodpornej.
Czujniki magnetyczne
Obudowy M8 oraz M12
Maksymalna temperatura
100°C
Odporne na skoki temperatury
Wysoki stopie
ń
ochrony IP 68 / IP 69K
Obudowa ze stali kwasoodpornej, cz
ęść
aktywa PEEK
Pozłacane styki
Odporne na działanie agesywnych
ś
rodków czyszcz
ą
cych
update: 07.10.2013
page 8
© ifm electronic gmbh
Czujniki poło
ż
enia tłoka do zastosowa
ń
w przemy
ś
le spo
ż
ywczym
Czujniki poło
ż
enia tłoka MK5157/58:
Krótka strefa sygnalizacji do precyzyjnego
okre
ś
lania poło
ż
enia
Precyzyjne okre
ś
lenie poło
ż
enia tłoka dzi
ę
ki
histerezie wynosz
ą
cej mniej ni
ż
1 mm
Dzi
ę
ki du
ż
ej czuło
ś
ci niezawodne działanie
tak
ż
e w przypadku siłowników o słabych
magnesach
Mo
ż
liwo
ść
wstawienia do rowka od góry
Wysoki stopie
ń
ochrony IP67 / IP69K
Siłowniki pneumatyczne stosowane s
ą
w wielu aplikacjach przemysłu
spo
ż
ywczego. Ze wzgl
ę
du na specjalne wymagania czujniki poło
ż
enia
tłoka musz
ą
mie
ć
stopie
ń
ochrony IP69K.
Nowe czujniki MK5157 oraz MK5158 wykorzystuj
ą
do detekcji poło
ż
enia
tłoka element
AMR
(Anizotropowy Magnetoopór).
Dzi
ę
ki krótkiej strefie sygnalizacji oraz małej histerezie pozwalaj
ą
na
dokładne okre
ś
lenie poło
ż
enia tłoka, co jest szczególnie wa
ż
ne w
przypadku siłowników o krótkim skoku.
update: 07.10.2013
page 9
© ifm electronic gmbh
Detekcja pokryw za pomoc
ą
czujników dyfuzyjnych
W przemy
ś
le spo
ż
ywczym czujniki optyczne stosowane s
ą
coraz
cz
ęś
ciej w strefach wilgotnych. Nowe czujniki optyczne serii OG
wetline o obudowych wykonanych ze stali kwasoodpornej i stopniu
ochrony IP69K nadaj
ą
si
ę
doskonale do tego typu aplikacji.
Nowa seria czujników optycznych
OG wetline w obudowie M18:
Obudowa M18
Maksymalna temperatura
100°C
Wysoki stopie
ń
ochrony IP 68 / IP 69K
Obudowa ze stali kwasoodpornej
Odporne na działanie
ż
r
ą
cych
ś
rodków
czyszcz
ą
cych
Dopuszczenie EKOLAB
update: 07.10.2013
page 10
© ifm electronic gmbh
Niezawodna detekcja butelek PET za pomoc
ą
czujnika O5G500
Czujniki optyczne serii O5:
Łatwa nastawa za pomoc
ą
2 przycisków
Automatyczna regulacja czuło
ś
ci w
przypadku zabrudzenia soczewek
Wysoka cz
ę
stotliwo
ść
przeł
ą
czania 2000
Hz dla szybkich procesów
Ś
wiatło koloru czerwonego do łatwego
ustawienia
W przeszło
ś
ci do detekcji butelek PET konieczne było precyzyjne
ustawianie czujników w danej aplikacji. Nowy czujnik refleksyjny typu
O5G500 z odbły
ś
nikiem E20722 nadaje si
ę
znakomicie do detekcji
butelek PET oraz materiałów prze
ź
roczystych.
update: 07.10.2013
page 11
© ifm electronic gmbh
Detekcja produktów spo
ż
ywczych z bezpiecznej odległo
ś
ci
Dalmierz pmd serii O1Dxxx:
Pomiar odległo
ś
ci do 10m
2 wyj
ś
cia przeł
ą
czaj
ą
ce lub 1 wyj
ś
cie
przeł
ą
czajace i 1 skalowalne wyj
ś
cie
skalowalne analogowe (4..20mA lub
0..10V)
Wyj
ś
cia przeł
ą
czaj
ą
ce z funkcj
ą
histerezy
oraz okna
Kompaktowa obudowa
Dzi
ę
ki du
ż
emu zasi
ę
gowi działania w porównaniu do wcze
ś
niej
stosowanych czujników odbiciowych, dalmierze serii O1D mo
ż
na
zamontowa
ć
, tak aby wykrywały produkty spo
ż
ywcze z bezpiecznej
odległo
ś
ci oraz nie ulegały zabrudzeniu.
Tak
ż
e ciemne powierzchnie jak wykrywane s
ą
niezawodnie przed silnie
odbijaj
ą
cym tłem ze stali kwasodpornej.
update: 07.10.2013
page 12
© ifm electronic gmbh
Monitoring włazu
Indukcyjne czujniki
bezpiecze
ń
stwa:
Detekcja bez tarczy magnetycznej lub
kodowanego magnesu
Niezawodna kontrola pozycji kra
ń
cowej
ruchomych cz
ęś
ci maszyn
Mo
ż
liwo
ść
podł
ą
czenia do sterowników
bezpiecze
ń
stwa PLC, sieci sterowniczych
lub przeka
ź
ników
Certyfikowane zgodnie z IEC 62061 SILcl2,
zgodny z IEC 61508 SIL2
Cz
ę
sto spotykan
ą
aplikacj
ą
w przemy
ś
le spo
ż
ywczym jest kontrola
poło
ż
enia włazów.
Indukcyjny czujnik bezpiecze
ń
stwa GI701S spełniaj
ą
cy wymagania
SIL3 okre
ś
la poło
ż
enie włazu ze stali kwasoodpornej bez po
ś
rednictwa
kodowanego klucza.
Czujnik wyposa
ż
ony w 2 wyj
ś
cia bezpieczne OSSD wykrywa
bezpo
ś
rednio elementy wykonane np. ze stali St37, 316L itd.
update: 07.10.2013
page 13
© ifm electronic gmbh
Ochrona pompy przed suchobiegiem
Aseptyczny sygnalizator
przepływu serii SI:
Krótki czas odpowiedzi oraz du
ż
a
powtarzalno
ść
Przydatny do procesów CIP i SIP dzi
ę
ki
du
ż
ej wytrzymało
ś
ci temperaturowej do
140°C
(maks. 1h)
Dopuszczenia EHEDG, 3A i FDA
Szeroka gama adapterów procesowych
Transport płynnych produktów spo
ż
ywczych takich jak produkty
mleczne lub napoje musi odbywa
ć
si
ę
w sposób ci
ą
gły.
Sygnalizatory przepływu serii SI6 zapewniaj
ą
nieprzerwany przepływ i
chroni
ą
pomp
ę
przed suchobiegiem.
2 przyciski słu
żą
do ustawienia zakresu pomiarowego oraz punktu
przeł
ą
czania. Trójkolowa linija diodowa wskazuje aktualny przeływ
oraz poło
ż
enie i status punktu przeł
ą
czania. Wysoka potarzalno
ść
przeł
ą
czania zapewnia niezawodne działanie.
update: 07.10.2013
page 14
© ifm electronic gmbh
Pomiar spr
ęż
onego powietrza w prasie do sera
Przepływomierz spr
ęż
onego
powietrza SD6000:
Pomiar chwilowego przepływu
obj
ę
to
ś
ciowego oraz całkowitego poboru
spr
ęż
onego powietrza
Detekcja nieszczelno
ś
ci instalacji
Wyj
ś
cie impulsowe oraz analogowe do
dalszego przetwarzania danych
pomiarowych
Krótki czas odpowiedzi 100ms
W produkcji sera stosowane s
ą
ró
ż
ne rodzaje pras. Spr
ęż
one
powietrze wykorzystywane jest do usuwania serwatki z sera.
Kalorymetryczny przepływomierz metris stosowany jst do detekcji
nieszczelno
ś
ci w instalacji oraz optymalizacji zu
ż
ycia spr
ęż
onego
powietrza.
Spr
ęż
one powietrze jest jednym z najdro
ż
szych no
ś
ników energii.
Zapewnienie szczelno
ś
ci instalacji pozwala na znacznie ograniczenie
kosztów.
update: 07.10.2013
page 15
© ifm electronic gmbh
Pomiar poziomu metod
ą
hydrostatyczn
ą
oraz kontrola ci
ś
nienia
Czujniki ci
ś
nienia serii PI
Wysoka dokładno
ść
całkowita (0,2%) i
elektroniczna kompensacja wpływu
temperatury
Odporna na przeci
ąż
enie i nie ulegaj
ą
ca
dryftowi ceramiczna celka pomiarowa o
wysokiej czysto
ś
ci (99,9 %)
Nastawa punktu zerowego oraz zakresu
pomiarowego przy pomocy funkcji
uczenia
W zale
ż
no
ś
ci od ich funkcji rozró
ż
niamy silosy magazynowe i
technologiczne, zbiorniki sterylne, buforowe oraz procesowe. Czujniki
firmy ifm electronic serii PI, PG oraz PM stosowane s
ą
do pomiaru
poziomu metod
ą
hydrostatyczn
ą
oraz kontroli ci
ś
nienia.
update: 07.10.2013
page 16
© ifm electronic gmbh
Kontrola filtra przy u
ż
yciu 2 czujników ci
ś
nienia
Czujniki ci
ś
nienia PI29xx
Ceramiczna celka pomiarowa oraz
całkowita dokładno
ść
(0,2 %)
Temperatura medium -25...125 (145°C
max. 1h)
Wysoki stopie
ń
ochrony IP67 / IP69
Dopuszczenia EHEDG, 3A i FDA
Dobrze widoczne wskazania mierzonego
ci
ś
nienia dzi
ę
ki wy
ś
wietlaczowi LED
Filtracja stosowana jest praktycznie w prawie wszystkich procesach
produkcyjnych. Wykorzystywana jest do oczyszczania lub
zag
ę
szczania produktu oraz rozdziału 2 produktów.
Zale
ż
nie od u
ż
ytej membrany rozró
ż
nia si
ę
nast
ę
puj
ą
ce procesy
membranowe: odwrócon
ą
osmoz
ę
(OS), nanofiltracj
ę
(NF), ultrafiltracj
ę
(Uf) i mikrofiltracj
ę
(MF).
Czujnik ci
ś
nienia ifm monitoruj
ą
przepływ na dopływie i odpływie do
filtra.
update: 07.10.2013
page 17
© ifm electronic gmbh
Kontrola ci
ś
nienia w homogenizatorze
Czujniki ci
ś
nienia PY9000:
Maksymalne ci
ś
nienie robocze do 600
bar
Masywna płyta monta
ż
owa zapewniaj
ą
ca
odpowiedni
ą
wytrzymało
ść
Łatwe programowanie za pomoc
ą
2
przycisków
2 programowalne wyj
ś
cia przeł
ą
czaj
ą
ce
lub 1 przeł
ą
czaj
ą
ce oraz 1 skalowalne
wyj
ś
cie analogowe
Homogenizacja jest jednym z najwa
ż
niejszych procesów w produkcji
mleka oraz tłuszczów. Aby proces przebiegał prawidłowo i miał
odpowiedni
ą
powtarzalno
ść
, ci
ś
nienie w pompie musi by
ć
precyzyjnie
regulowane. Stabilna w czasie ceramiczna celka pomiarowa czujnika
ci
ś
nienia PY9000 nie wymaga osobnego separatora. Opatentowane i
sprawdzone osadzenie celki pomiarowe zapewnia niezawodne
działanie. Wyj
ś
cie analogowe słu
ż
y do sterowania pomp
ą
tłokow
ą
a
wyj
ś
cie przeł
ą
czaj
ą
ce w przypadku przekroczenia ci
ś
nienia
dopuszczalnego umo
ż
liwia zatrzymanie agregatu w ci
ą
gu kilku
milisekund.
update: 07.10.2013
page 18
© ifm electronic gmbh
Czujnik ci
ś
nienia z funkcj
ą
diagnostyczn
ą
do pomp
Czujniki ci
ś
nienia serii PIM:
Wyj
ś
cie diagnostyczne do detekcji
zakóce
ń
np. kawitacji lub p
ę
cherzyków
powietrza w pompie
Wyj
ś
cie analogowe do dalszego
przetwarzania zmierzonych warto
ś
ci
ci
ś
nienia w układzie
Ceramiczna celka pomiarowa oraz
całkowita dokładno
ść
(0,2 %)
Dopuszczenia EHEDG, 3A i FDA
Kompaktowe czujniki ci
ś
nienia serii PIM mierz
ą
ci
ś
nienie statyczne w
układzie oraz dynamiczne pulsacje ci
ś
nienia medium. Czujnik
diagnostyczny PIM umo
ż
liwia diagnoz
ę
niezale
ż
nie do typu pompy, jej
charaktrystyki lub pr
ę
dko
ś
ci obrotowej. Charaktrystyka monitorowanej
pompy zapami
ę
tywana jest za pomoc
ą
funkcji uczenia.
Dzi
ę
ki wczesnemu wykrywaniu niekorzystnych zjawisk takich jak
kawitacja, p
ę
cherzyki powietrza w medium lub suchobieg czujnik PIM
pozwala unikn
ąć
nieplanowane przestoje, wydłu
ż
y
ć
ż
ywtno
ść
maszyn
lub zaplanowa
ć
konieczne naprawy i remonty pomp.
update: 07.10.2013
page 19
© ifm electronic gmbh
Kontrola temperatury w wymienniku ciepła
Czujniki temperatury serii TM:
Element pomiarowy, klasy A zgodny z
IEC 751 w wykonaniu 4-przewodowym
Du
ż
a wytrzynało
ść
mechaniczna
Krótki czas odpowiedzi dzi
ę
ki w
ą
skiej
ko
ń
cówce sondy
Przył
ą
cza procesowe dla przemysłu
spo
ż
ywczego, farmaceutycznego oraz
biotechnologii
W po
ś
rednim podgrzewaniu wymiennik ciepła wykorzystywany jest do
przenoszenia ciepła. Kontrola oraz utrzymanie wła
ś
ciwej temperatury
ma decyduj
ą
ce znaczenie dla monitorowanego medium.
Do monitorowania procesu wymiany ciepła wykorzystywane s
ą
higieniczne czujniki temperatury serii TM w poł
ą
czeniu z monitorem
przetwarzaj
ą
cym TR.
update: 07.10.2013
page 20
© ifm electronic gmbh
Kontrola temperatury w zbiorniku
Transmitery temperatury TA
Zakres pomiarowy (w zale
ż
no
ś
ci od
wersji): 0...140 °C, -10...150 °C lub 0...100
°C
Krótkie czasy odpowiedzi:
T05 = 1 s; T09 = 3 s
Odporno
ść
na wibracje oraz uderzenia
Szeroki wybór adapterów procesowych
Stopie
ń
ochrony IP69 K
Pomiar temperatury nale
ż
y do jednych z najwa
ż
niejszych zada
ń
systemów automatyki w przemy
ś
le spo
ż
ywczym. W powy
ż
szej
aplikacji zastosowano transmiter temperatury serii TA.
update: 07.10.2013
page 21
© ifm electronic gmbh
Monitoring pasteryzatora bez konieczno
ś
ci okresowej kalibracji
Transmiter temperatury TAD
Przył
ą
cza procesowe Aseptoflex Vario oraz
G1/2’’
Dokładno
ść
0,2K w zakresie -10...100°C
oraz 0,3K w zakresie -25...-10 / 100...150°C
Funkcja Backup dzi
ę
ki redundantnym
elementom pomiarowym
Detekcja dryftu oraz uszkodze
ń
poprzez
oddzielne wyj
ś
cie diagnostyczne
W przemy
ś
le spo
ż
ywczym, a w szczególno
ś
ci w procesach
pasteryzacji oraz fermentacji, konieczny jest precyzyjny pomiar
temperatury. Dlatego stosowane w nich czujniki tempratury musz
ą
by
ć
kalibrowane w regularnych odst
ę
pach czasu. Transmiter temperatury
TAD posiada 2 redundantne elementy pomiarowe o przeciwnych
charakterystykach Pt1000 i NTC. W przypadku przekroczenia
dopuszczalnego dryftu temperaturowego wyj
ś
cie diagnostyczne
czujnika zmienia stan. Ponadto, gdy jeden z elementów pomiarowych
ulegnie uszkodzeniu, drugi nadal wykonuje pomiary ( funkcja backup).
update: 07.10.2013
page 22
© ifm electronic gmbh
Sie
ć
AS-i steruje poło
ż
eniem zaworów
ć
wier
ć
obrotowych
W wielu aplikacjach zawory
ć
wier
ć
obrotowe nap
ę
dzane s
ą
siłownikami pneumatycznymi. Podwójny czujnik indukcyjny serii T5 z
wyj
ś
ciem AS-i wysterowuje zawór elektromagnetyczny oraz
sygnalizuje poło
ż
enie kra
ń
cowe zaworów.
Podwójny czujnik indukcyjny T5 z
interfejsem AS-i do kontroli
poło
ż
enia zaworów:
Sie
ć
AS-i zasila i steruje zaworem
elektromegnetycznym poprzez podwójny
czujniki indukcyjny T5
Poło
ż
enie kra
ń
cowe sygnalizowane jest
poprzez sie
ć
sie
ć
AS-i
30% oszcz
ę
dno
ść
na okablowaniu
i w
ęż
ach
update: 07.10.2013
page 23
© ifm electronic gmbh
Ci
ą
gła kontrola stanu ło
ż
ysk w separatorze
Moniotor wibracji VE1101
Detekcja niewywa
ż
enia, uszkodzenia
ło
ż
ysk, niewspółosiowego ustawienia
oraz uszkodze
ń
kół z
ę
batych
Zapobieganie awariom poprzez wczesn
ą
detekcj
ę
uszkodze
ń
Interfejs RS 485 do komunikacji
Odporna na zakłócenia transmisja
danych
Maks. długo
ść
kabla 200 m
Drgania ka
ż
dej maszyny wiruj
ą
cej posiadaj
ą
własn
ą
charakterystyk
ę
.
Uszkodzenia takie jak niewywa
ż
enie wału lub zu
ż
ycie ło
ż
ysk powoduj
ę
zmiany drga
ń
widoczne w ich widmie. Krytyczne urz
ą
dzenia linii
produkcyjnych np. separatory mo
ż
na monitorowa
ć
i diagnozowa
ć
za
pomoc
ą
czujników drga
ń
efector octavis.
Kompaktowy monitor drga
ń
efector octavis wykorzystuj
ę
FFT oraz
obwiedni
ę
po FFT do okre
ś
lenia stanu maszyny. Dzi
ę
ki wczesnemu
wykrywaniu uszkodze
ń
mo
ż
na unikn
ąć
nieplanowane przestoje oraz
zaplanowa
ć
konieczne naprawy i remonty.
update: 07.10.2013
page 24
© ifm electronic gmbh
Kontrola drga
ń
oraz diagnostyka homogenizatora
Przestoje krytycznych maszyn takich jak homogenizator poci
ą
gaj
ą
za
znaczne koszty. Kompaktory monitor drga
ń
efector octavis w sposób
ci
ą
ły kontroluje i diagnozuje stan maszyny umo
ż
liwiaj
ą
c tym samym
planowanie koniecznych napraw.
Moniotor wibracji VE1001
Detekcja niewywa
ż
enia, uszkodzenia
ło
ż
ysk, niewspółosiowego ustawienia
oraz uszkodze
ń
kół z
ę
batych
Zapobieganie awariom poprzez wczesn
ą
detekcj
ę
uszkodze
ń
2 wyj
ś
cia przeł
ą
czaj
ą
ce do sygnalizacji
alarmu wst
ę
pnego oraz głównego
Interfejs RS 232 do programowania
update: 07.10.2013
page 25
© ifm electronic gmbh
octavis VE1001:
Zwi
ę
kszenie
ż
ywotno
ś
ci mieszalnika
Zmniejszenie poziomu hałasu
ogranicznie i utrzymanie kawitacji na
bezpiecznym poziomie
W procesie rozpraszania proszku powstaje zjawisko kawitacji. Czujnik
VE1001 monitoruje amplitudy drga
ń
w wybranych przedziałach
czestotliwo
ś
ci. Na potrzeby diagnozy, układ działa przy ró
ż
nych
pr
ę
dko
ś
ciach obrotowych.
Ostrze
ż
enie przed kawitacj
ą
w mieszalniku
update: 07.10.2013
page 26
© ifm electronic gmbh
Czujniki do pozycjonowania i detekcji obiektów
Czujniki indukcyjne, pojemno
ś
ciowe i magnetyczne
Czujniki poło
ż
enia tłoka i do zaworów, enkodery
Czujniki optyczne i wizyjne, technika bezpiecze
ń
stwa
Czujniki do mediów płynnych oraz diagnostyka
Czujniki poziomu, czujniki przepływu, czujniki ci
ś
nienia,
czujniki temperatury, systemy diagnostyczne
Systemy przetwarzania, zasilacze i wzmacniacze
Sie
ć
AS-i
Systemy identyfikacji
Systemy RF-ID, systemy optyczne
Systemy sterowania
Technika ł
ą
czeniowa
Przegl
ą
d produktów ifm electronic