Kuchnia francuska po prostu (odc 16) Zielona zupa

background image

Zielona zupa

ilość osób: 4
trudność: łatwe

Składniki:
1 kg porów (225 g każdy)
2 łyżki oliwy lub masła
sól i pieprz
60 g liści szpinaku
110 g gotowanego groszku
60 g poszatkowanej sałaty
odrobina mleka lub śmietany
cytryna do smaku

Przygotowanie:
Obierz i pokrój pory. Dobrze je opłucz i osusz. Podgrzej oliwę w dużym garnku i podsmaż pory z
solą i pieprzem, aż będą miękkie (10 min). Dolej 750 ml wody i gotuj 15 min pod przykryciem.
Dodaj szpinak, groszek i sałatę. Zmiksuj wszystkie składniki. Przecedź masę i wyłóż do rondla.
Podgrzej zupę. Odparuj ją nieco, jeśli jest zbyt wodnista lub dolej wody, jeśli jest zbyt gęsta.
Dodaj śmietanę. Podawaj z siekaną miętą. Skrop sokiem z cytryny do smaku.

© Laura Calder

Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.16)


kuchnia.tv

http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5565

1 z 1

2010-03-05 22:19


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kuchnia francuska po prostu (odc 16) Pudding ryżowy
Kuchnia francuska po prostu (odc 16) Nadziewane pomidory
Kuchnia francuska po prostu (odc 16) Plastry bakłażana
Kuchnia francuska po prostu (odc 06) Zupa z ciecierzycy
Kuchnia francuska po prostu (odc 03) Zupa vache qui rit
Kuchnia francuska po prostu (odc 15) Zupa z dyni
Kuchnia francuska po prostu (odc 14) Racuchy o smaku pomarańczy
Kuchnia francuska po prostu (odc 04) Chrupiące bezy
Kuchnia francuska po prostu (odc 17) Pizza z owocami morza
Kuchnia francuska po prostu (odc 15) Pieczona wieprzowina z miodem i przyprawami
Kuchnia francuska po prostu (odc 02) Croque monsieur
Kuchnia francuska po prostu (odc 17) Podstawowy beszamel
Kuchnia francuska po prostu (odc 04) Różowe kawałki rabarbaru
Kuchnia francuska po prostu (odc 13) Tosty z anchois
Kuchnia francuska po prostu (odc 20) Świeży ser z ziołami

więcej podobnych podstron