Kaszanka z jabłkami 

Napisał Xawier 

   

Składniki:

 

• 1 kg kaszanki 

• 0.5 kg jabłek 
• 3-4 pomidory 

• sól, szczypta cukru 
• majeranek 

Sposób wykonania:

 

Kaszankę podzielić na porcje po około 20-25 dag na osobę i ułożyć luźno w żeliwnej brytfance. Jabłka obrać 
i pokroić w ósemki, ułożyć pomiędzy i obok kawałków kaszanki. Obok jabłek można położyć obrane ze 

skórki pomidory. Jabłka oprószyć lekko solą, sporą szczyptą cukru oraz majerankiem. Na dno brytfanki 
wlać 0.25 szklanki wody i brytfankę wsunąć do dobrze nagrzanego piekarnika. Po 30-40 minutach 

brytfankę wyjąć z pieca.