Kaszanka z jabłkami

Napisał Xawier

Składniki:

• 1 kg kaszanki

• 0.5 kg jabłek
• 3-4 pomidory

• sól, szczypta cukru
• majeranek

Sposób wykonania:

Kaszankę podzielić na porcje po około 20-25 dag na osobę i ułożyć luźno w żeliwnej brytfance. Jabłka obrać
i pokroić w ósemki, ułożyć pomiędzy i obok kawałków kaszanki. Obok jabłek można położyć obrane ze

skórki pomidory. Jabłka oprószyć lekko solą, sporą szczyptą cukru oraz majerankiem. Na dno brytfanki
wlać 0.25 szklanki wody i brytfankę wsunąć do dobrze nagrzanego piekarnika. Po 30-40 minutach

brytfankę wyjąć z pieca.