Bakoma  Spółka Akcyjna

Powstała   w   1997   r.   w   wyniku   przekształcenia   spółki   z   ograniczoną

odpowiedzialnością   Bakoma   z   o.   o.   w   spółkę   akcyjną.   Spółka   ma

swoją   siedzibę   w   Warszawie.   Działalność   gospodarcza   spółki   jest

prowadzona w następujących jednostkach organizacyjnych: 

-

Zakład mleczarski – Elżbietów;

-

Gospodarstwa rolne : Elżbietów, Bielice, Szymanów, Skotniki;

-

Zamrażalnie : Elżbietów, Janików;

-

Baza transportu – Elżbietów;

Zakłady   powyższe   nie   są   wyodrębnione   prawnie   i   finansowo.   Spółka

posiada 43 oddziały na terenie całego kraju.

A. Ogólna pozycja branży.

 

 

W   Polsce   rentowność   sprzedaży   jogurtów   jest   na   poziomie

kilku-kilkunastu   procent.   Roczną   sprzedaż   jogurtów   wytworzonych   w

polskich mleczarniach  szacuje się na ok. 150 tys. ton, razem z importem

na rynek trafia ich nieco ponad 190 tys. ton. Import niemal w 100 proc.

pochodzi z Niemiec, z firmy Zott. 

1. Struktura branży.

W Polsce jest ponad 50 producentów jogurtów. W większości są to małe

spółdzielnie   mleczarskie   o   zasięgu   lokalnym,   produkujące   jogurty   o

krótkich   okresach   trwałości   oraz   niskich   parametrach   jakościowych.

Znaczenie ponadregionalne posiada jedynie około 10 firm. 

W zakresie produkcji jogurtów Bakoma S.A. ma pozycję jednego z liderów.

Rynek jogurtów charakteryzuje się tym, że przeważają na nim nabywcy

w   wieku   do   około   40   lat,  popyt   na   jogurty   spada   wraz   z   wiekiem   oraz

rośnie wraz ze wzrostem dochodów. Największymi rynkami zbytu Bakoma

S.A. w Polsce są : Warszawa i południowa część kraju. 

Rynek jogurtów dzieli się na dwa rodzaje :



Jogurty naturalne, które spożywane są przez 58 % dorosłych Polaków;



Jogurty owocowe, które kupuje prawie 70 % Polaków.

W branży jogurtowej liczą się trzej producenci : Danone, Bakoma i Zott –

ich wyroby to 75 proc. sprzedaży w tym segmencie rynku. Pozostała część

przypada na mniejszych producentów i krajowe spółdzielnie mleczarskie.

  W   ostatnich   kilku   miesiącach   nastąpił   50   proc.   spadek   produkcji

niektórych   krajowych   wyrobów   mlecznych.   Spadek   produkcji   krajowej

spowodowany   był   importem   z   UE   i   doprowadził   niemal   do   bankructwa

małe   firmy   specjalizujące   się   w   produkcji   jogurtów,   w   mniejszym   zaś

stopniu zagroził firmom  oferującym  wiele innych wyrobów mleczarskich.

Dwa lata temu sprzedawały się głównie  jogurty produkowane w Polsce,

obecnie zaś dominują jogurty importowane. Import jogurtów z UE wzrósł w

ubiegłym   roku   prawie   dziewięciokrotnie   w   stosunku   do   1997   r.   Eksport

jogurtów do Polski jest w UE subsydiowany i zwiększany. W Polsce państwo

nie dopłaca do mleka w proszku aż tyle, więc firmy polskie nie są w stanie

konkurować  z  firmami krajów  UE. Jednakże ceny naszych produktów  są

często niższe niż zagranicznych, przy porównywalnej ich jakości.

W  takiej  sytuacji  rząd na  początku  marca  1999   r.   postanowił  znieść

preferencje  celne   na  jogurty   sprowadzane   z   UE.  Od   1  kwietnia   1999   r.

została podniesiona stawka celna z 9 do 35 proc. Jeśli do końca czerwca

import   jogurtów   nie   zmniejszy   się,   będzie   wprowadzona   stawka   celna

autonomiczna podwyższona do 175 proc. , w dalszej kolejności możliwe

jest ustanowienia kwot przywozowych.

2.

Strategiczna charakterystyka.

I. Pozycja na krzywej cyklu życia.

 

 

Główną   rolę   w   produkcji   Bakoma   S.A.   odgrywają   jogurty.   Kolejną

pozycję   w   produkcji   sprzedanej   ogółem   stanowią   mrożonki.   Nowym

produktem   Bakoma   S.A.   jest   mleko   UHT   .   Firma   oferuje   także   szeroką

gamę   deserów   mlecznych.   Bakoma   S.A.   stale   rozszerza   asortyment

oferowanych   wyrobów,   oprócz   budyni       przewiduje   się   uruchomienie

produkcji serków typu fromage oraz innych wyrobów galanterii mlecznej.

Produkty przedsiębiorstwa znajdują się w fazie późnego wzrostu. Udział

firmy   w   rynku   rośnie   stale   od   1994   r.   Co   prawda   w   grudniu   1998   r.

odnotowano   spadek   sprzedaży,   mogło   to   być   jednak   spowodowane

zjawiskiem sezonowości, jak i wzrostem importu jogurtów z krajów UE.

W skali całej branży, jogurty znajdują się w fazie wzrostu. W ostatnich

dwóch latach produkcja jogurtów wzrosła o około 70 proc., zaś w ostatnim

roku nastąpił wzrost spożycia o 25 %. W przyszłości tendencja ta powinna

się   utrzymać   –   Polacy   nadal   spożywają   czterokrotnie   mniej   jogurtu   niż

mieszkańcy   Finlandii.   Wydaje   się   więc,   że   istnieją   jeszcze   nadal   duże

rezerwy i rynek nadal będzie się dynamicznie rozwijał. 

http://notatek.pl/analiza-strategiczna-bakoma-struktura-branzy?notatka