Publiczne Gimnazjum w Cieszkowie im. Jana Pawła II

Kiełkowanie

Kiełkowanie jest to stopniowe przechodzenie nasienia ze stanu spoczynku w

stan aktywności fizjologicznej, przejawiającej się wzrostem zarodka.

  Warunkiem kiełkowania nasion jest:
  - pełna dojrzałość, żywotność czyli zdolność do kiełkowania nasienia oraz
  - odpowiednia temperatura, wilgotność środowiska oraz dostęp powietrza.

Kiełkowanie przebiega w trzech fazach:

pęcznienie – pobieranie wody przez nasienie, wskutek czego nasienie

pęcznieje (jest to proces fizyczny, niezależny od zdolności kiełkowania –

napęcznieć mogą również nasiona martwe)

uruchomienie zapasów pokarmowych w bielmie, dzięki którym zarodek

zaczyna się rozrastać

właściwy wzrost i rozwój zarodka - Najpierw wydłuża się korzeń, który

przebija łupinę i wysuwa się z nasienia, jako tzw. kiełek. Następnie pod

naporem rozrastającego się zarodka łupina się rozrywa i wysuwa się z niej

pęd. W siewce zaczyna tworzyć się chlorofil, co zwykle zbiega się z

wyczerpaniem materiałów zapasowych i wtedy roślina stopniowo staje się

samożywna.

Budowa nasienia:



A) dwuliściennej (rzeżucha):
a) łupina nasienna,



b) bielmo,



c) liścień,



d) zarodek

Nasiona rzeżuchy

•

To roślina z rodziny kapustowatych. W Polsce

występuje  10  gatunków.  Rzeżucha  znana  też
jako pieprzyca, pochodzi z północno-wschodniej
Afryki  i  południowo-zachodniej  Azji.  Jest  bogata
w  łatwo  przyswajany  jod,  ponadto  zawiera
pewne  ilości  witamin:  A,  B1,  B2,  E,  PP  oraz
siarkę, chrom, potas, mangan, magnez i wapń.

Jedzenie

rzeżuchy

zalecane

jest

osobom

cierpiącym na cukrzycę, osteoporozę, anemię,
dolegliwości

tarczycy,

chorobę

wieńcową,

reumatyzm, mających kłopoty z krążeniem, z
problemami

skórnymi

i z paznokciami.

Doświadczenie



Doświadczenie przebiegało w dwóch

etapach.



Ośmioro uczniów miało za zadanie posadzić

po 20 ziaren rzeżuchy do różnych typów
ziemi (ziemia do storczyków, ziemia
uniwersalna, torf, piasek).



Pierwsze cztery miały podlewać sadzonki

wodą.



Kolejne cztery sokiem jabłkowym, pepsi,

octem i jodyną.

Ziemia do storczyków



Patryk Stasik i Kinga Broda



Rzeżucha Kingi podlewana była wodą, a

Patryka pepsi



Każdy zasadził 20 nasion

Ziemia uniwersalna



Daniel Kuś i Kinga Morawska



Rzeżucha Kingi podlewana wodą, a Daniela

jodyną



Zasadzono 20 nasion

Piasek



Sandra Sozańska i Krzysztof Dwojak



Rzeżucha Sandry podlewana wodą, a Krzyśka

sokiem jabłkowym



20 nasion

Torf



Żaneta Krawczyk i Marcin Zakowicz



Żaneta podlewała wodą a Marcin octem



20 nasion

Podsumowanie



Dzięki doświadczeniom zdobyliśmy nowe

wiadomości na temat budowy nasion i wpływu
różnych  czynników  na  tempo  ich  kiełkowania.
Jesteśmy  zadowoleni,  że  doświadczenia  nam
się  udały  (mimo,  że  wymagały  dużo  pracy
i  cierpliwości).  Cały  projekt  bardzo  nam  się
podobał.

W projekcie wzięły udział następujące

osoby

•

Broda Kinga

•

Dwojak Krzysztof

•

Kuś Daniel

•

Krawczyk Żaneta

•

Morawska Kinga

•

Pomogier Sara

•

Sozańska Sandra

•

Stasik Patryk

•

Zakowicz Marcin

•

Żyto Marta

Document Outline