HANDEL ZAGRANICZNY
WARZYWAMI I ICH
PRZETWORAMI
EKSPORT-IMPORT
HANDEL ZAGRANICZNY
WARZYWAMI I ICH
PRZETWORAMI
EKSPORT-IMPORT
HANDEL ZAGRANICZNY WARZYWAMI I ICH
PRZETWORAMI ( W mln EURO)
0
50
100
150
200
250
300
350
400
2003/2004 2004/2005 2005/2006
IMPORT
EKSPORT
SALDO
Eksport warzyw i ich przetworów
w tyś ton
Wyszczególnienie
2002
2003
2004
2005
2002/0
3
2003
/04
2004
/05
2005
/06
Cebula
95,1
168,35
178,7
180,
0
106,9
217,
0
178,
3
178,
0
Kapusta
26,1
72,6
33,0
92,0
76,8
36,7
61,1
80,0
Ogórki
16,8
15,3
17,2
25,0
17,6
16,1
20,2
24,0
Marchew
7,3
13,5
15,2
24,0
10,1
15,9
23,0
20,0
Kalafiory
7,4
12,2
15,1
15,0
7,8
13,6
15,3
13,0
Pomidory
19,4
41,3
44,8
58,0
20,3
44,2
53,2
63,0
Buraki
6,0
19,1
13,2
17,0
17,5
16,6
15,9
16,0
Papryka
2,3
3,9
6,2
5,5
2,4
4,0
6,6
6,0
Pozostałe
25,5
40,1
46,3
48,5
34,2
36,1
63,3
55,0
Razem warzywa
205,9
386,5
369,7
465,
0
293,6
400,
2
466,
9
455,
0
Pieczarki
43,9
65,2
87,4
95,0
54,8
77,7
95,5
105,
0
Mrożonki
216
279,8
312,8
355,
0
244,6
306,
0
341,
4
346,
0
Mrożone przetwory
1,3
1,9
4,4
6,0
1,4
3,5
5,9
6,0
Susze
12,4
11,4
14,2
14,0
11,0
12,8
14,7
15,0
Marynaty w tym:
18,5
23,4
25,3
29,0
21,6
24,8
28,7
31,0
- ogórki konserwowe
10,7
13,9
13,5
16,0
12,5
14,3
13,9
16,0
Kwaszona kapusta
9,8
19,2
15,8
13,5
18,4
16,9
14,4
13,0
Konserwy
14,2
15,3
25,7
23,5
15,32,
0
18,2
24,0
23,5
Warzywa tymczasowo kons.
1,9
3,6
1,4
2,0
2,0
3,7
1,5
1,5
Przeciery i pasty
3,6
4,7
8,9
12,0
3,9
6,5
11,2
14,0
Razem przetwory
277,7
359,3
408,7
455,
0
318,5
392,
4
442,
5
450,
0
Przetwory z pieczarek
32,8
34,6
44,1
45,0
32,6
37,0
43,7
45,0
Eksport warzyw i ich przetworów
w mln EURO
Wyszczególnienie
2002
2003
2004
2005
2002/
2003
2003/
2004
2004/
2005
2005/
2006
Cebula
19,1
27,9
35,8
31,5
20,4
37,1
32,6
36,0
Kapusta
2,7
7,7
2,7
9,5
8,2
2,9
8,5
8,0
Ogórki
5,4
5,0
7,3
10,5
5,8
5,8
9,5
10,0
Marchew
1,0
1,6
1,7
3,5
1,2
1,6
3,3
3,5
Kalafiory
1,8
2,7
3,4
4,5
1,9
3,0
3,7
4,0
Pomidory
9,2
22,1
21,2
46,5
9,9
22,9
31,1
50,0
Buraki
1,5
3,8
2,6
3,0
3,1
3,3
2,8
3,0
Papryka
1,0
1,6
3,0
3,5
1,0
1,7
3,3
3,0
Pozostałe
10,8
12,7
19,4
12,5
10,5
17,7
27,7
27,5
Razem warzywa
52,5
85,1
97,1
125,0
62,0
96,6
119,7
145,
0
Pieczarki
50,6
74,1
101,1
120,0
61,9
89,3
116,4
130,0
Mrożonki
101,2
119,8
128,4
146,0
107,9
127,7
141,7
148,0
Mrożone przetwory
gotowe
0,9
1,3
1,7
3,0
1,0
1,9
2,5
3,0
Susze
18,7
19,0
22,3
22,0
18,3
20,8
24,1
25,0
Marynaty w tym:
14,3
15,2
16,4
20,5
15,3
15,3
20,6
21,4
- ogórki
konserwowe
7,7
8,1
7,8
10,5
8,0
7,9
9,3
10,0
Kwaszona kapusta
3,0
4,5
4,2
4,5
4,5
4,0
4,5
3,0
Konserwy
8,6
8,7
18,6
18,0
8,9
10,8
19,1
19,0
Warzywa
tymczasowo
zakonserwowane
1,3
0,8
0,5
1,0
0,6
0,8
0,6
0,6
Przeciery i pasty
2,6
3,4
6,8
10,0
2,4
5,1
8,6
10,0
Razem przetwory
150,6
172,8
198,9
225,0
158,9
186,4
221,0
230,0
Przetwory z
pieczarek
54,0
50,0
57,1
55,0
49,7
49,3
53,1
55,0
W sezonie 2005\06 r wpływy z eksportu warzyw
mrożonych będą wyższe niż w sezonie
poprzednim o ponad 5% i osiągną rekordowy
poziom 148-150 mln EURO. Będzie wynikać to
ze zwiększenia średnich cen w eksporcie. Ceny
mrożonych kalafiorów wzrosną z 0,45 do 0,55
euro\kg; cebuli z 0,20 do 0,30 euro\kg. Droższe
także będą mrożone brokuły, marchew,
pomidory oraz mrożone warzywa mieszane.
Wolumen eksportu mrożonek zwiększy się z
341 do ponad 345 tyś ton.
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
Cebula
Pozostałe
warzywa
mrożonki
Pozostałe
przetwory
Eksport warzyw i ich przetworów w tyś ton
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Mrożonki
Susze
Pomidory
Pozostałe
Marynaty i konserwy
Cebula
Pozostałe przetwory
Struktura eksportu produktów warzywnictwa w %
W sezonie bieżącym wzrosną także wpływy z
eksportu warzywnych suszy (głównie marchwi i
mieszanek), przetworzonych pomidorów, oraz
marynat warzywnych. Nie zmienia się znacznie
wpływy z eksportu warzywnych konserw- przede
wszystkim konserwowych warzyw strączkowych.
Wzrostowi cen konserw będzie towarzyszyć
obniżenie wolumeny sprzedaży. W wyniku większego
niż wzrost cen obniżenia rozmiarów eksportu, obniży
się wartość eksportu kiszonej kapusty. Tendencja
spadkowa kapusty kiszonej utrzymuje się od
początku sezonu. W sezonie bieżącym utrzymuje się
tendencja wzrostowa w eksporcie pieczarek i ich
przetworów. Eksport pieczarek świeżych będzie
większy niż w sezonie poprzednim o 10% i wyniesie
105 tyś ton. Wpływy z eksportu świeżych pieczarek i
ich przetworów wzrosną do 185 mln EURO
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
Pomidory
Pozostałe warzywa
Przetwory pomidorowe
Pozostałe przetwory
Import warzyw i ich przetworów w tyś ton
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
pomidory
Papryka
pozostałe warzywa
Marynaty i konserwy
Przetwory pomidorowe
Susze
Pozostałe przetwory
Schemat importu produktów warzywnictwa w %
W 2005\2006 większy niż w sezonie poprzedni będzie
także przywóz warzywnych suszy(przede wszystkim
suszonej cebuli), marynat warzywnych (głównie
marynowanej papryki), warzyw tymczasowo
zakonserwowanych oraz konserwowanych oliwek.
Obniży się jedynie przywóz konserwowanej kukurydzy i
keczupu. Ceny w imporcie większości przetworów nie
będą znacznie odbiegały od notowanych w poprzednim
sezonie.
Import warzyw i ich przetworów
w tyś ton
Wyszczególnienie
2002
2003
2004
2005
2002/
2003
2003/
2004
2004/
2005
2005/
2006
Cebula
44,9
56,4
56,3
22,0
52,9
58,3
20,7
46,0
Kapusta
5,5
1,2
0,8
4,0
1,2
0,7
2,2
3,0
Ogórki
9,2
7,6
12,6
14,0
9,0
7,9
16,2
18,0
Marchew
11,8
20,5
16,1
20,0
20,3
15,5
17,2
19,0
Kalafiory
4,2
3,3
5,5
5,0
3,5
5,0
4,9
5,0
Pomidory
23,9
36,5
55,9
60,0
37,5
47,2
58,3
61,0
Buraki
10,3
6,0
4,7
4,8
5,0
5,4
6,5
4,9
Papryka
23,9
17,6
17,8
20,0
21,9
16,0
19,3
20,0
Pozostałe
11,3
7,1
18,3
23,0
7,8
12,2
15,1
16,0
Razem warzywa
176,9
204,2
190,0
181,3
190,6
179,8
215,0
216,0
Pieczarki
0,0
0,1
0,7
0,5
0,0
0,0
0,8
1,0
Mrożonki
11,6
11,8
12,9
20,0
12,1
11,1
19,7
25,0
Marynowana
papryka
3,9
3,9
4,0
3,0
3,8
3,4
3,5
4,0
Susze
6,2
8,2
7,8
8,5
8,2
7,1
8,4
9,0
Przetwory
pomidorowe
33,3
23,2
27,8
42,0
26,5
21,1
41,2
46,0
Ogórki konserwowe
21,5
15,6
21,8
35,0
16,7
14,9
35,0
40,0
Kwaszona kapusta
5,0
4,1
10,6
13,0
3,8
5,6
12,6
13,0
Konserwy
16,3
20,8
26,4
30,0
18,4
21,0
29,5
29,5
Warzywa
tymczasowo
zakonserwowane
1,2
1,3
1,6
1,5
1,3
1,5
1,5
2,0
Kukurydza
konserwowana
10,7
14,4
13,9
14,5
12,6
12,9
14,8
14,0
Razem przetwory
74,4
71,3
84,0
110,0
72,5
67,4
108,4
120,0
Przetwory z
pieczarek
0,8
0,4
0,2
0,5
0,8
0,3
0,2
0,5
Import warzyw i ich przetworów
w mln EURO
Wyszczególnienie
2002
2003
2004
2005
2002/
2003
2003/
2004
2004/
2005
2005/
2006
Cebula
3,7
4,4
5,5
3,0
4,2
4,8
2,7
6,5
Kapusta
1,1
0,3
0,3
1,5
0,3
0,2
0,6
1,0
Ogórki
7,3
6,5
8,8
12,0
6,4
6,8
13,0
15,0
Marchew
2,0
2,7
2,2
5,0
2,6
1,8
4,6
4,5
Czosnek
4,8
5,9
5,7
6,5
5,1
6,0
6,8
6,0
Pomidory
38,6
26,3
40,0
55,0
26,0
30,9
60,0
58,0
Kalafiory
1,9
1,8
3,7
4,0
1,9
5,0
4,9
4,5
Papryka
31,6
27,5
29,4
30,0
28,6
26,2
28,7
30,0
Pozostałe
5,0
4,1
10,6
13,0
3,8
5,6
12,6
13,0
Razem warzywa
102,8
87,3
114,0
140,0
86,9
92,7
144,8
150,0
Pieczarki
0,0
0,1
0,1
0,1
0,1
0,0
0,2
0,3
Mrożonki
7,9
7,0
9,1
15,0
7,6
7,3
14,4
18,5
Marynowana
papryka
2,6
2,1
2,2
2,0
2,2
1,8
2,1
2,5
Susze
11,7
12,4
10,8
12,0
12,8
10,9
11,9
13,0
Przetwory
pomidorowe
25,4
17,3
18,0
23,5
19,5
15,5
23,2
28,0
Ogórki konserwowe
4,1
3,4
3,0
5,5
3,8
2,6
5,6
5,5
Koncentrat
pomidorowy
17,6
11,9
13,5
18,0
12,0
10,9
18,8
23,0
Konserwy
16,1
19,3
24,5
28,0
17,3
19,6
27,3
28,0
Warzywa
tymczasowo
zakonserwowane
1,0
0,9
1,1
1,0
0,9
1,0
1,0
1,5
Konserwowana
kukurydza
8,0
10,9
9,5
10,5
9,4
9,1
10,1
10,5
Razem przetwory
66,5
60,8
68,3
85,0
62,1
57,9
83,0
95,0
Przetwory z
pieczarek
2,8
1,0
1,2
1,9
1,8
1,3
1,1
1,7
KONIEC
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ
WYKONAŁ: TOMASZ BANACHOWICZ
GR.30