Modyfikacja genetyczna
kapusty

Jolanta Wysocka

Grupa L8

Państwowa Wyższa Szkoła

Zawodowa w Suwałkach

Systematyka



Gromada okrytonasienne,



podgromada Magnoliophytina,



klasa Rosopsida,



podklasa jasnotowe,



nadrząd Capparanae,



rząd kaparowce,



podrząd Rubiineae,



rodzina kapustowate,



podrodzina Brassicoideae,



plemię Brassiceae,



podplemię Brassicinae.

Przedstawiciele



kapusta chińska, kapusta czarna,

kapusta darek, kapusta pekińska,

kapusta właściwa, kapusta polna,

kapusta sarepska (k. sitowa),

kapusta warzywna, kapusta

brzoskiew, kapusta głowiasta,

kapusta biała, kapusta czerwona,

kapusta włoska, Brukselka, kapusta

pastewna, Jarmuż, kalarepa

Zastosowanie



Warzywa

- wiele spośród gatunków to

rośliny jadalne uprawiane na całym
świecie.



Kwiaciarstwo

- niektóre odmiany o

ozdobnych liściach używane są w
kwiaciarstwie.



Roślina pastewna

- używana jako pasza

dla zwierząt



Roślina ozdobna

Odporność na herbicydy -
chemiczne środki ochrony roślin,
środki chwastobójcze.



Nadanie odporność rośliny na działanie

herbicydu pozwala na niego stosowanie,

bez obawy o zniszczenia uprawianej

rośliny. Modyfikowana roślina posiadają

albo zupełnie nowe, albo dodatkowe kopie

obecnego już w niej genu, który

odpowiedzialny jest za wytwarzanie

enzymów rozkładających herbicydy.

Roślina mogąca rozkładać herbicydy staje

się na nie odporna.

Najczęściej nadawana jest odporność
na herbicyd RoundUp Ready (glifosat).
Herbicyd ten hamuje działanie syntazy
EPSPS - enzymu który bierze udział w
syntezie aminokwasów aromatycznych.
Modyfikacja dająca oporność na
RoundUp zostaje uzyskana albo
poprzez wprowadzenie do rośliny genu
kodującego syntazę EPSPS nie wrażliwą
na herbicyd, albo poprzez
wprowadzenie genu odpowiedzialnego
za powstanie enzymu GOX
(oksydoreduktazy glifosatu), który
rozkłada aktywny składnik RoundUp'u -
glifosat.

Odporność na choroby
powodowane przez grzyby, wirusy,
bakterie



Odporność na choroby grzybowe i
bakteryjne uzyskuje się poprzez
wprowadzenie transgenu kodującego
enzymy - hitynaza, glukanaza, które
niszczą ich ścianę komórkową. Inny
transformowany gen, koduje osmotynę -
białko wiążące się z błoną komórkową
powodując jej zniszczenie.

Odporność na wirusy uzyskuje się
poprzez wprowadzenie do rośliny
genów białek płaszcza (kapsydu)
danego wirusa, a także jego enzymów:
replikazy, proteazy - pojawienie się
tych białek powoduje to, iż późniejsza
infekcja tym wirusem jest znacznie
słabsza lub skutki choroby pojawiają się
z dużym opóźnieniem.

Odporność na owady - szkodniki.



Gen odpowiedzialny za taką odporność - gen

Bt - uzyskuje się z bakterii glebowej Bacillus

thuringensis. Gen ten koduje specyficzne

białko - Cry - które jest toksyczne dla owadów.

Szkodnik po zjedzeniu komórek rośliny umiera.

Białko uzyskuje swoją toksyczność tylko

wewnątrz przewodu pokarmowego określonych

gatunków szkodników, nie jest toksyczne dla

innych organizmów - np. człowieka.

Odporność na niekorzystne
warunki środowiska.



Czyli na mróz, wysoką temperaturę, suszę,

i zasolenie gleby, nadmiar promieniowania

- umożliwia uprawę rośliny na terenach

dotychczas niekorzystnych dla nich. Także

uzyskuje się rośliny odporne na

zanieczyszczenia środowiska, głównie

szkodliwe metale w glebie. Tworzy się

także rośliny zdolne do akumulacji metali

ciężkich - dzięki temu pobierając je z gleby

oczyszczają środowisko.

Poprawa cech jakościowych oraz
użytkowych roślin



modyfikacje powodujące opóźnienie
dojrzewania (zwiększenie trwałości) -
poprzez wprowadzeni dodatkowych
genów PG ale w pozycji antysensownej.
Modyfikacja taka uniemożliwiała
powstanie tych enzymów (rozkładających
ścianę komórkową), przez co warzywa i
owoce dłużej pozostawały świeże, co ma
duże znaczenie głównie w transporcie.

Modyfikacje roślin ozdobnych, które
dzięki temu mają intensywniejszą
barwę (nadprodukcja karotenoidów),
zmiana tekstury zabarwienia - nowe
kolory, lepszy zapach.
Inne to wprowadzenie genów
odpowiedzialnych za produkcję białek
odżywczych, większej zawartości
mikroelementów, usuwanie substancji
alergennych, a także nadające lepszy
smak

Co można jeszcze
zmienić?



Wyrównać rozmiar główek



Zmniejszyć ilość liści, które są
uważane za odpad

Dziękuje za uwagę