ZANIECZYSZCZENIA

ZANIECZYSZCZENIA

ŻYWNOŚCI

ŻYWNOŚCI

Ewa Jędrzejczyk

Katarzyna Zopołka

gr 2b

Zanieczyszczenia żywności:

Zanieczyszczenia żywności:

• Zanieczyszczenia środowiska
• Zanieczyszczenia techniczne
• Substancje dodawane do żywności
• Pozostałe

Zanieczyszczenia

Zanieczyszczenia

środowiska

środowiska

gle
by

wod
y

powietr
za

Zanieczyszczenia techniczne:

Zanieczyszczenia techniczne:

• Powstają podczas produkcji !!!

Substancje

Substancje

dodane

dodane

konserw
anty

stabiliza
tory

barwni
ki

Substan

cje

składow

e

Pozostałe:

Pozostałe:

• Metale ciężkie
• Pestycydy
• WWA

DZIĘKUJEMY ZA

DZIĘKUJEMY ZA

UWAGĘ

UWAGĘ