Wpływ wielonienasyconych

kwasów tłuszczowych na

perystaltykę przewodu

pokarmowego u szczurów w

warunkach stresu

immobilizacyjnego.

Aleksandra Kurzak

Aleksandra Łucka

Miejsce szczurów w

systematyce

wg Wilsona i Reedera

Typ – Strunowce
Gromada – Ssaki
Podgromada – Łożyskowce
Rząd – Gryzonie
Rodzina – Myszowate ( Muridae )
Podrodzina – Murinae
Rodzaj – Rattus
Gatunek – Szczur laboratoryjny

( Rattus sp. )

Szczury WISTAR

Genotyp - aaBBccPPhh

Szczury tego szczepu są najbardziej
rozpowszechnione w badaniach
toksykologicznych, farmakologicznych,
żywieniowych oraz w badaniach nad
zachowaniem ( w psychologii
zwierząt ). Hodowlę szczepu WISTAR
rozpoczęto w 1906 roku w Wistar
Institute w Filadelfi.

Szczury laboratoryjne są

zwierzętami o wadze około
300-400g. Dojrzałość płciową
osiągają w trzecim miesiącu
życia. Samica po 21-23 dniach
ciąży rodzi 2 do 12 młodych
( średnio 6 ). Liczba miotów w
ciągu roku wynosi 3 do 6.
Szczury żyją około 2 lat.

Wiesiołek

Olej wiesiołkowy

uważany jest obecnie
za najcenniejsze
zródło nienasyconych
kwasów tłuszczowych
omega 6 zawierające
ponadto niezwykle
rzadko spotykany w
olejach kwas gamma
– linolenowy.

Olej wiesiołkowy

Zawartość NNKT jest

najwyższa ze wszystkich

znanych do tej pory olejów

roślinnych (ponad 80% ).

Wartość odżywcza

i farmakologiczna oleju

wiesiołkowego jest określona

przede wszystkim przez jego

skład triglicerydów obu

kwasów nienasyconych

(podstawiających glicerol w

preferowanych przez lipazę

trzustkową położeniach 1 i 3 ),

ale nie można pominąć w

działaniu ogólnym tego środka

obecności innych połączeń,

przede wszystkim o

charakterze antyoksydacyjnym

i przeciwwolnorodnikowym

( witamina E, polifenole )

Badanie zostało przeprowadzone

na 40 dojrzałych

szczurach samcach szczepu WISTAR

z hodowli wsobnej Śląskiej Akademii

Medycznej. Podczas eksperymentu

zwierzęta przebywały w zwierzętarni

w standardowych warunkach

mikroklimatycznych. Szczury były

aklimatyzowane do warunków

zwierzętarni przez okres 2 tygodni

przed eksperymentem. W

zwierzętarni szczury przebywały

w pojedynczych, metalowych

klatkach. Przed rozpoczęciem

handlingu zwierzęta zostały

podzielone na 4 grupy

eksperymentalne.

Grupy eksperymentalne

1) Grupa 1, kontrolna
2) Grupa 2, stresowana
3) Grupa 3, stres + parafina
4 ) Grupa 4, stres + EUMOL

1 ) Grupa 1, kontrolna

– wszystkim

zwierzętom tej grupy przez 10 dni

poprzedzających eksperyment

podawano dożołądkowo przy pomocy

metalowej sondy 1 ml destylowanej

wody ( handling ). Po 10 dniach

przeprowadzono badanie pasażu

żołądkowo – jelitowego.

2 ) Grupa 2, stresowana

– po 10 dniach

handlingu polegającego na

dożołądkowym podawaniu 1 ml

destylowanej wody zwierzęta były

poddawane stresowi

immobilizacyjnemu, a następnie był

mierzony pasaż żołądkowo – jelitowy.

3 ) Grupa 3, stres +
parafina

Handling w tej grupie
polegał na codziennym
dożołądkowym podawaniu
1 ml oleju parafinowego.
Po 10 dniach szczury
poddawano stresowi
immobilizacyjnemu i
mierzono pasaż żołądkowo
– jelitowy.

4 ) Grupa 4, stres +

EUMOL

Po 10 dniach

dożołądkowego
podawania preparatu
EUMOL ( wyciąg z
wiesiołka zawierający
wielonienasycone kwasy
tłuszczowe ) zwierzęta
były poddawane
stresowi
immobilizacyjnemu,
a następnie był
mierzony pasaż
żołądkowo – jelitowy.

Stres immobilizacyjny

Stresorem użytym w

eksperymencie było
unieruchomienie zwierząt przez
okres 3 godzin 25 minut w
metalowych klatkach
uniemożliwiających zwierzęciu
poruszanie się, za wyjątkiem
ruchów oddechowych i ruchów
ogona.

Pomiar pasażu żołądkowo

- jelitowego

• Pasaż mierzono metodą opisaną przez

Macha. Metoda ta polega na dożołądkowym

podaniu 2 ml papki węglowo – mączno –

wodnej ( w proporcji 1:2:6 ) przy pomocy

metalowej sondy kulkowej. Wszystkie

stresowane zwierzęta (grupy 2, 3, 4 ) po 3

godzinach unieruchomienia były

wyjmowane z klatek, podawano im papkę, a

następnie unieruchamiano zwierzęta w

matalowych klatkach na kolejne 25 minut

(czas pasażu ).

Procent pasażu

% P = Jp : Jc x 100%

% P – procent pasażu
Jp – długość jelita wypełnionego

papką

Jc – długość całkowita jelita

Wyniki doświadczenia

Numer

grupy

Opis grupy

Procent

pasażu

1

kontrolna

65,4

2

stresowana

48,8

3

stres +

parafina

54,1

4

stres +

EUMOL

61,2

Wyniki

Podaż wielonienasyconych kwasów

tłuszczowych w preparacie EUMOL
znosiła hamujące działanie stresu u
szczurów grupy 4. Średni pasaż
żołądkowo – jelitowy wyniósł 61,2 % i
różnił się znamiennie od średniego
pasażu w grupie 2 i grupie 3, natomiast
nie różnił się od pasażu w grupie
zwierząt niestresowanych (grupa 1 )

Pobudzenie syntezy prostaglandyn przez

dostarczenie substratów

( wielonienasyconych kwasów

tłuszczowych ) do ich produkcji chroni

przewód pokarmowy przed negatywnymi

skutkami reakcji stresowej, w tym

przypadku przed zahamowaniem pasażu

żołądkowo – jelitowego. Potwierdzenie

roli prostaglandyn w zmniejszeniu

hamowania motoryki przewodu

pokarmowego powinno wytyczyć nowe

kierunki klinicznych badań u pacjentów

cierpiących z powodu zaburzeń motoryki

przewodu pokarmowego (colitis spastica,

colitis ulcerosa, atonie pooperacyjne,

długotrwałe zaparcia )

WNIOSEK

Podaż

wielonienasyco

nych kwasów

tłuszczowych

znosi hamujące

działanie stresu

immobilizacyjn

ego u szczurów.

DZIĘKUJEMY

ZA UWAGĘ