Narząd żucia – budowa i funkcje

Stanowi początkowy odcinek przewodu

pokarmowego. Ma za zadanie

przygotować pożywienie do trawienia.

Podczas żucia pokarmu, zostaje on

zmiażdżony, a następnie zmieszany ze

śliną, dzięki czemu staje się śliski-

dochodzi do formowania kęsa

pokarmowego. Już na tym etapie dochodzi

do wstępnego rozkładu węglowodanów

przez enzymy znajdujące się w ślinie m.in.

amylazę.

Narząd

żucia



Narząd żucia stanowi jama ustna wraz z

jej organami.



Jama ustna jest ograniczona przez

wargi, policzki, podniebienie i dno jamy

ustnej. Przestrzeń tę wypełniają łuki

zębowe i język.



Oprócz tego w skład narządu żucia

(układu stomatognatycznego) wchodzą

szczęki oraz staw skroniowo-żuchwowy.

Mięśnie żucia, mięśnie mimiczne oraz

gruczoły ślinowe również są częścią tego

narządu.



Wargi, język i zęby są bardzo

wrażliwymi narządami dotyku.



Język jest organem smaku.



Narząd żucia bierze udział

również w artykułowaniu

dźwięków mowy.

Charakterystycznym tylko dla układu

ruchowego narządu żucia
elementem jest to, że na czynność
mięśni tego układu mają wpływ
receptory wychodzące ze:



- stawów skroniowo-żuchwowych



- zębów



- przyzębia

Koncepcja o 3 stawach

   Held wprowadził koncepcje zgodnie z którą w
   układzie ruchowym narządu żucia wyróżniamy 3
   stawy:



Staw skroniowo-żuchwowy



Staw zębowo-zębodołowy, to z jednej strony

powierzchnia korzenia, a z drugiej ściana

zębodołu. Pomiędzy nimi możliwe są określone

ruchy dzięki elastyczności przyzębia.



Staw zębowo-zębowy (międzyzębowy). Czynność

tego stawu określają wzajemne kontakty zębów

przeciwstawnych.



Tylko staw skroniowo-żuchwowy jest

stawem z anatomicznego punktu

widzenia. Pozostałe są uzasadnione z

fizjologicznego punktu widzenia (ponieważ

oba te stawy powodują za pośrednictwem

proprioreceptorów przyzębia pobudzanie

czynności odpowiednich mięśni).



Pomiędzy „3 stawami” jest ścisła korelacja

czynnościowa- zaburzenie jej powoduje

powstanie dysfunkcji narządu żucia.



Wprowadzenie koncepcji „3 stawów” w
układzie ruchowym narządu żucia ułatwia
zrozumienie etiopatogenezy zaburzeń
czynnościowych tego układu i jest
przydatna w diagnozie i leczeniu tych
zaburzeń.



Powstałe zaburzenia w jednym ze stawów
powodują wpływ na dwa pozostałe
poprzez OUN za pomocą mięśni narządu
żucia.

Document Outline