ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA KOBIET KARMIĄCYCH

Dziecko karmione naturalnie

poznaje różne substancje

smakowe i zapachowe, które

przenikają do mleka matki z jej

diety. Warto zatem dbać o

urozmaicenie żywienia kobiety

karmiącej piersią.

W ten sposób bowiem ułatwimy

niemowlęciu akceptację

nowych pokarmów stałych,

które w odpowiednim czasie są

wprowadzane do jego diety.

W przypadku wystąpienia

objawów nietolerancji lub

alergii pokarmowej, jak np.

zmiany skórne, biegunka,

intensywna kolka jelitowa i

inne

należy spróbować ocenić,

jaki lub jakie produkty w diecie

matki mogą przyczyniać się do

wywoływania w/w objawów i

wykluczyć te pokarmy z jej

planu żywienia.

NIE NALEŻY JEDNAK

ODSTAWIAĆ DZIECKA OD

PIERSI!

Ważne jest, aby dieta zawierała

produkty ze wszystkich grup

żywieniowych. Im bardziej jest

urozmaicona, tym mniejsze ryzyko

niedoboru składników odżywczych,

witamin i soli mineralnych.



Grupa I: produkty zbożowe (kasze, ryż,

makarony, pieczywo, w tym razowe)



Grupa II: warzywa i owoce



Grupa III: produkty białkowe roślinne

i zwierzęce (mięso, ryby, jaja, mleko i

jego przetwory, rośliny strączkowe)



Grupa IV: tłuszcze roślinne i

zwierzęce, cukier (słodycze)

Korzystaj głównie z produktów I i

II grupy, w mniejszych ilościach z

III i IV, unikaj słodyczy.

Nie rezygnuj jednak z drobnych

przyjemności. Raz na jakiś czas

pozwól sobie na ciastko, słabą

kawę czy kieliszek wina (pij

podczas karmienia dziecka, do

następnego karmienia, alkohol

„ulotni” się z mleka) Lepiej

systematycznie zaspokajać te

potrzeby organizmu niż stresować

się, że nie możesz zjeść czegoś, na

co akurat masz nieodpartą ochotę.

Z grupy III korzystaj tak, aby

mięso czerwone jeść kilka razy w

miesiącu, a jaja, drób i ryby kilka

razy w tygodniu.

Spożywaj 3 główne posiłki w ciągu

dnia (śniadanie, obiad, kolację),

uzupełnione dwoma mniejszymi

(drugie śniadanie, podwieczorek).

Nie przejadaj się -

zapotrzebowanie kaloryczne w

czasie laktacji wzrasta o jakieś 500

- 600 kcal dziennie, a więc

zaspokaja je jeden niewielki

posiłek.

Zrezygnuj z używek



Mocna kawa i herbata w dużych ilościach powodują

nadmierną pobudliwość dziecka i trudności z zasypianiem.



Alkohol w dużych ilościach może wywoływać u dziecka

senność, wymioty, nadmierne pocenie, osłabienie,

zaburzenia wzrostu i przyrostu masy ciała, a u Ciebie w

małych dawkach alkohol sprzyja przebiegowi

oksytocynowego odruchu wyrzucania mleka, przy dużych

dawkach natomiast może dojść do zahamowania tego

odruchu np, piwo pobudza wydzielanie prolaktyny, przy

czym efekt ten jest niezależny od alkoholu zawartego w

piwie



Nie pal i nie przebywaj wśród palących. Nikotyna obniża

poziom prolaktyny. Matki, które mają z nią bezpośredni

lub pośredni kontakt krócej karmią swoje dzieci niż matki

niepalące.

Ile pić ?



W czasie laktacji zwiększa się pragnienie. Zapotrzebowanie

na wodę przekracza zwykle wówczas 1,5 litra na dobę. Nie

musisz jednak liczyć szklanek wypijanych napojów, aby

zapewnić sobie właściwą ilość produkowanego mleka.

Wystarczy, jeśli będziesz kierować się swoim pragnieniem.

Pamiętaj, że płynów dostarczasz sobie również jedząc zupę

lub soczyste owoce.



Mamom karmiącym zaleca się picie niegazowanej wody

mineralnej, kompotów i soków, najlepiej rozcieńczonych. Nie

poleca się kawy i mocnej herbaty oraz napojów gazowanych

typu cola. Zawierają one kofeinę i mogą u Twojego dziecka

powodować niepokój, rozdrażnienie czy kolkę. Oczywiście

może się zdarzyć, że wypijesz taki napój, a dziecku nic nie

będzie. Pamiętaj jednak, że nie jest to dla niego najzdrowsze.



Podobnie jest z alkoholem - wysokoprocentowy jest absolutnie

niedozwolony. Jeżeli natomiast masz czasem ochotę na lampkę

wina, możesz sobie na nią pozwolić. Najprawdopodobniej

Twoje dziecko zniesie to cierpliwie.

Czy pić mleko ?



Do niedawna uważano, że w czasie laktacji należy pić dużo mleka

Zdarzało się nawet, że karmiąca matka wypijała ponad litr mleka w

ciągu doby. Spożywanie dużych ilości nabiału wiązano z zawartością

w tych pokarmach znacznych ilości wapnia. Obecnie, ze względu na

narastający problem alergii pokarmowych, nie zaleca się picia

mleka w ilościach większych niż jedna szklanka na dobę.



Jeśli kobieta nie lubi mleka, nie należy jej do niego przekonywać.

Wystarczy, jeśli zgodnie ze swoim apetytem, będzie jeść wybrane

przez siebie inne produkty nabiałowe. Pamiętajmy, że wapń znajduje

się również w innych produktach, np. w kaszach i zielonych

warzywach.



Ciągle jeszcze pokutuje wśród nas przekonanie, że picie tzw.

bawarki, czyli herbaty z mlekiem, powoduje zwiększenie ilości

wydzielanego pokarmu. Oczywiście jest to nieprawda. Równie

dobrze może to być woda mineralna. Każdy napój tak samo pokrywa

zwiększone zapotrzebowanie na płyny kobiety karmiącej.

Tymczasem nadmiar mleka, spożywanego w bawarkach, może stać

się przyczyną wystąpienia objawów alergii u Twojego niemowlaka,

ponieważ krowie mleko jest silnym alergenem.

Prawidłowa dieta powinna

zawierać



produkty bogate w białko:

mięso, drób, ryby, jaja,

nabiał



wielonienasycone kwasy tłuszczowe:

oleje,

warzywa liściaste, orzechy, ryby morskie



witaminę E:

ciemnozielone warzywa liściaste,

kiełki pszenicy, kasze, razowe pieczywo



witaminę i prowitaminę A:

ciemnozielone warzywa

liściaste, marchew, papryka, morele, nabiał, jaja



witaminy z grupy B:

przetwory zbożowe, orzechy,

jaja, ryby, mięso, jaja, ciemnozielone warzywa



witamina C:

owoce (cytrusy, truskawki, porzeczki),

ziemniaki



żelazo

- mięso, ryby, ciemnozielone



wapń

- nabiał

CO JEŚĆ A CZEGO NIE PRZY

KARMIENIU PIERSIĄ

Produkty

dozwolone:

Produkty

dozwolone ale

ostrożnie

mogą

wywoływać

alergie

Produkty

których nie

powinnaś

spożywać

(„zabronione”

)

produkty

gotowane na

parze, gotowane

w wodzie,

duszone w

niewielkiej ilości

tłuszczu,

pieczone w folii,

pergaminie

produkty wysoko

przetworzone,

sztucznie

barwione, o dużej

zawartości

konserwantów,

sztucznych

barwników

potrawy

smażone,

duszone w dużej

ilości tłuszczu,

grilowane w

tradycyjny

sposób, fast-

foody, produkty z

puszek, sztucznie

barwione, silnie

aromatyzowane,

koncentraty zup,

kisieli, budyni

(gorące kubki,

itp.)

Produkty

dozwolone:

Produkty

dozwolone ale

ostrożnie

mogą

wywoływać

alergie

Produkty

których nie

powinnaś

spożywać

(„zabronione”)

miękkie

margaryny,

masło

, śmietana

(gdy dziecko nie

ma alergii na

mleko krowie)

oleje roślinne

(sojowy,

słonecznikowy,

rzepakowy

bezerukowy,

oliwa z oliwek,

arachidowy)

królik, indyk,

jagnięcina,

wątroba

wieprzowa

mleko i produkty

mleczne (kefiry,

jogurty,

maślanki, serki

twarogowe)

mięso wieprzowe,

kurczak,

cielęcina, ryby

(szczególnie

morskie śledź,

sardynka,

makrela, łosoś,

szprotki, oraz

słodkowodne:

szczupak, płoć,

okoń, itp)

jaj (szczególnie

białko)

twarde

margaryny (w

kostkach),

smalec, słonina

mleko „prosto od

krowy”

cebula, czosnek,

szparagi,

papryka,

rabarbar,

kapusta,

owoce pestkowe:

śliwki, czereśnie,

wiśnie

rośliny

strączkowe w

dużej ilości

(groch, fasola,

bób)

Produkty

dozwolone:

Produkty

dozwolone ale

ostrożnie

mogą

wywoływać

alergie

Produkty

których nie

powinnaś

spożywać

(„zabronione”)

marchew,

ziemniaki,

pietruszka,

groszek, brokuły,

liście rzepy,

kapusta włoska,

szpinak, buraki,

ziemniaki, sałata,

brukselka,

botwina,

czarna

porzeczka,,

jabłka, rodzynki,

gruszki -(uwaga u

niektórych

wywołują

wzdęcia,

ciężkostrawne)

owoce cytrusowe,

pomarańcze,

mandarynki,

banany,

truskawki, maliny

orzechy

(zwłaszcza

ziemne, migdały

są uczulające),

grzyby

pomidory, seler

miód, czekolada,

kakao,

soja

tłuste sery żółte,

tłuste wędliny,

sery pleśniowe

cukierki, ciastka,

chipsy, krakersy

(słodycze)

ostre przyprawy:

pieprz, ziele

angielskie,

papryka, gałka

muszkatołowa

Produkty

dozwolone:

Produkty

dozwolone ale

ostrożnie

mogą

wywoływać

alergie

Produkty

których nie

powinnaś

spożywać

(„zabronione”)

otręby pszenne,

płatki

kukurydziane, ryż

niełuskany, kasza

gryczana, płatki

owsiane,

pełnoziarniste,

pieczywo, kluski

woda

niegazowana, soki

owocowo-

warzywne, słaba

herbata,

herbatki

ziołowe

wspomagające

laktacje

(kompozycja

owoców anyżu,

kopru włoskiego,

kminku, liści

pokrzywy i melisy)

alkohol, mocna

kawa, herbata,

woda gazowana,

napoje

zawierające

kofeinę

nadmierna ilość

soli i cukru

Produkty

dozwolone:

Produkty

dozwolone ale

ostrożnie

mogą

wywoływać

alergie

Produkty

których nie

powinnaś

spożywać

(„zabronione”)

przyprawy zielone

i ziołowe: natka

pietruszki,

koperek,

szczypiorek,

majeranek, sok z

cytryny

łagodne zupy

(krupnik,

jarzynowa,

koperkowa itp.)

–

zaleca się jedzenie masła, ale jeśli u dziecka

występuje alergia na mleko krowie, to zamienia się je na
miękką margarynę

- olej sojowy i słonecznikowy powinny być stosowane

jako dodatek do sałatek i surówek, a olej rzepakowy
bezerukowy oraz oliwa z oliwek może być także
wykorzystywane do przyrządzania potraw gorących
(gotowania, smażenia)

Przykładowa dieta dla kobiety

karmiącej:

I Śniadanie

: pieczywo ciemne z masłem,

polędwica sopocka, rzodkiewka, ogórek,

słaba herbata

II Śniadanie

: jogurt owocowy z muesli,

słaba herbata lub herbatka ziołowa

Obiad:

barszcz czerwony z uszkami

ziemniaki, pierś z indyka (100g),

marchewka gotowana, sałata lodowa,

ogórek, papryka, oliwki, olej, sok

winogronowy

Podwieczorek:

sałatka owocowa (banan,

brzoskwinia, winogrona), ciasto

drożdżowe, sok z czarnej porzeczki

Kolacja:

zapiekanka (ryż, warzywa,

kawałki kurczaka), herbata

Przed snem

: herbatka ziołowa lub woda

Document Outline