ORZECH
Domena: jądrowce Eukaryota
Królestwo: rośliny Plantae
Podkrólestwo: r. naczyniowe
Tracheobionta
Nadgromada: nasienne Spermatophyta
Gromada: okrytonasienne Magnoliophyta
Podgromada: Magnoliophytina
Klasa: Rosopsida
Podklasa: oczarowe Hamamelididae
Nadrząd: orzechopodobne Juglandanae
Rząd: orzechowce Juglandales
Rodzina: orzechowate Juglandaceae
Rodzaj: orzech Juglans
Gatunek: o. czarny – J. nigra
o. szary – J. cinerea
o. włoski – J. regia
•J. regia
•tłuszcze ~50-60%
•białka ~20%
•cukrowce ~10-12%
•Ca, P
•grupa B, A, C
•zły cholesterol
zły cholesterol
•100 g = 680 kcal
Odmia
na
Wzrost
Wyt.
na mróz
Kwit-
nienie
Plennoś
ć
Dojrz.
orzechó
w (IX)
Wielkość
orzechó
w
Inne
Albi
słaby
śr.
p.
m
/=
b. duża III dek.
śr.
Dodo
śr.
silny
duża
p
m
b. duża III dek. śr./duża
Leopol
d
śr.
silny
duża
śr.
wcz.
m
/=
średni
a
II poł.
śr.
liście
postrzępione,
dekoracyjne
Resovi
a
śr.
silny
duża
wcz.
=
b. duża III dek.
śr.
Silesia
silny
śr.
wcz.
ż
b. duża III dek.
śr.
orzechy trudno
się wyłuskują
Targo
śr.
silny
duża
śr. p.
m
duża
III dek.
śr.
Tryumf
silny
duża
wcz.
=
b. duża III dek.
mała/śr
.