7.05.21

1

EUROPEJSKIE 

EUROPEJSKIE 

TABELE 

TABELE 

WARTOŚCI 

WARTOŚCI 

ENERGETYCZN

ENERGETYCZN

EJ PASZ DLA 

EJ PASZ DLA 

DROBIU

DROBIU

 

 

7.05.21

2

•Zawierają informacje o:

       Średnim poziomie pozornej 
energii metabolicznej (AMEn) danej 
paszy.
       Składzie chemicznym tej 
paszy.
       Współczynnikach 
przeliczeniowych pozwalających 
obliczyć AMEn paszy o innym 
składzie chemicznym.
       Średnie wspólczynniki 
strawności dla białka surowego, 
tłuszczu surowego i BAW.

Europejskie 

Europejskie 

tabele..

tabele..

7.05.21

3

 

Używane są skróty:

   

     ME  metabolisable energy 

(energia metaboliczna)

      

  AMEn - apparent metabolisable energy 

corrected to zero N-retention

.

(pozorna energia metaboliczna korygowana na zerowy bilans  
azotu)

        

dm   - dry matter

 

(sucha masa)

      

  

ash  - ash

 (popiól surowy)

        

cpr   - crude protein (N X 6.25)

 

(białko 

surowe)

        

cfat   - crude fat

 

(tłuszcz surowy)

        

cfib   - crude fibre

 

(włókno surowe)

        

NFE - nitrogen free extractives (dm - 

cpr - cfat - cfib - ash)

 

{BAW}

    

    stc    - starch

 

(skrobia)

        

sug  - sugar

 

(cukier)

Europejskie tabele..

Europejskie tabele..

7.05.21

4

 

Używane jednostki

1 MJ = 1000kJ = 1000000 J = 239,000cal = 

239,0kcal 

1 kcal = 4184 J = 4,184kJ = 0,004184MJ

ENERGETYCZNA SKŁADNIKÓW STR

.

Tłuszcz strawny

-38,83 kJ lub 9,28 kcal 

per g 

Białko og, Strawne

-18,03 kJ lub 4,31 kcal 

per g 

BAW strawne 

-17,32 kJ lub 4,14 kcal 

per g

  

Europejskie tabele..

Europejskie tabele..

7.05.21

5

Obliczenie AMEn ziarna kukurydzy

 



               

obliczenia opierają się na współczynnikach 

strawności

 

 

84/100

X

18.03

=

15.15 

kJ/g 

b.og.

92/100

X

38.83

=

35.72 

kJ/g 

tł. sur

90/100

X

17.32

=

15.59 

kJ/g 

BAW

Współczynn

ik 

strawności

 

 

Wartość 

energetycz

na 

składnika 

strawnego 

(kJ/g)

 

 

Współczynni

k 

przeliczenio

wy

jedno

stki

   

Przyjęto,że wlókno surowe jest 

niestrawne.:

Przykład

 

7.05.21

6

 

 W suchej masie 

W stanie naturalnym

dm (g/kg)

(SM)

1000

850

cpr (g/kg)

(białko 

sur.)

110

93.5

cfat (g/kg)

(tłuszcz 

sur.)

56

47.6

NFE (g/kg)

(BAW)

810

688.5

AMEn 

(kJ/kg)

= 11

0

X

15.

15

= 1666.50

93.

5

X

15.

15

=

1416.

5

 

+ 56

X

35.

72

= 2000.30

47.

6

X

35.

72

=

1700.

3

 

+ 81

0

X

15.

59

= 12627.9

0

688

.5

X

15.

59

= 10733

.7

AMEn

(kJ/kg)

 

 

 

 

 

16294.7

0

 

 

 

 

13850

.5

AMEn( MJ/k

g)

 

 

 

 

 

16.30

 

 

 

 

13.85

Przykład

  

cd

7.05.21

7

Code 

Nr

Product

AMEn/kg dm

  EM/kg SM

Popiół Białko TłuszczWłókno BAW SkrobiaCukier

Kcal

MJ  ash cpr

fat

cfib NFE stc sug

1000

ZBOŻA

1001

Jęczmień 

(6 rzędowy)

3100 13,00

25 110

20

65 780 582 20

1002

Jęczmień 

(2 rzędowy)

3240 13,55

25 135

25

50 765 600 21

1003

Kukurydza

3780 15,85

15 100

45

25 815 696 19

Chemical composition /kg dm)

Line code

SM

Popiół Białko Tłuszcz Włókno BAW Skrobia Cukier Białko Tłuszcz BAW

dm

+ ash +cpr +fat

+cfib

+NFE +stc

+sug

cpr

fat

NFE

x

x

x

x

x

x

x

x

9,26 -9,26

6,81

68

61

83

R1

9,26 -9,26

7,52

70

64

85

R2

15,15 35,75

15,59

84

92

90

D

Calculation factors AMEn kJ/kg =

Apparent digestibility 

(%) of

7.05.21

8

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA PASZ DLA 

DROBIU

ENERGIA METABOLICZNA 

korygowana do stanu równowagi azotowej 

(bilans azotu=0) 

(EM

N

)

EM

N

 (MJ/kg) = 0,01803*BS + 0,03883*TS

 + 0,01732*BWS 

•BS

-

Białko Strawne

•TS

-

Tłuszcz Strawny

•WS -

Włókno Strawne

•BWS-

Związki Bezazotowe Wyciągowe Strawne