

umiejętność zachowania właściwego dystansu do gości,



poczucie taktu,



powinni być jak najmniej widoczni,



nie powinni zakłócać spokoju gości przebywających w hotelu,



poczucie obowiązku,



odpowiedzialność i zdyscyplinowanie,



uprzejmość, życzliwość, dyskrecja, opanowanie, cierpliwość,

uczciwość .

2

Podstawowy obowiązek HK to utrzymanie porządku:



w jednostkach mieszkalnych,



w ciągach komunikacyjnych,



w pomieszczeniach ogólnego użytku,



bezpośrednia obsługa gości np. usługi pralnicze.

3

Pokój hotelowy stanowi czasowo najęte mieszkanie,

a więc lokator korzysta z prawa nietykalności.

Oznacza to, że służba hotelowa może interweniować tylko

w przewidzianych prawem przypadkach,

z zachowaniem generalnej zasady niezakłócania ciszy nocnej.

Wyjątek stanowi naruszenie regulaminu hotelowego przez gościa

np. ciszy nocnej.

4

W literaturze przedmiotu spotyka sie następujące stanowiska pracy w

HK :



kierownik służby pięter,



zastępca kierownika służby pięter,



inspektorka pięter,



pokojowa,



korytarzowa.

5

6

Wszystkie obowiązki i czynności związane ze sprzątaniem

wykonywane przez Służbę Pięter powinny być zgodne z

ustalonymi w hotelu standardami obsługi i wyposażenia.

7

Panie Pokojowe :

1.

ubrane w jednolite uniformy zgodnie z przyjętym standardem,

2.

noszą identyfikatory zgodnie z obowiązującym standardem,

3.

pozdrawiają gości ( serdeczne powitanie, uśmiech),

4.

zachowują się dyskretnie i cicho ,

5.

drzwi do pokoi służbowych są zamknięte,

Sprzęt porządkowy, wózki pokojowych :

1.

uporządkowane, estetyczne i w dobrym stanie - porządek na
wózku (kosmetyki, drobne wyposażenie, środki czystości),

2.

wózek nieuszkodzony, nie porysowany itp. ustawione w sposób nie
utrudniający poruszania się na korytarzu,

3.

pokoje sprzątane są przy drzwiach otwartych.

8

1.

Sprzątanie codzienne – bieżące,

2.

Sprzątanie po wyjeździe gościa,

3.

Sprzątanie okresowe – doczyszczanie,

4.

Sprzątanie awaryjne,

5.

Sprzątanie okolicznościowe.

9

1.

Należy zapukać trzykrotnie w krótkim odstępie czasu, powiedzieć
„służba pięter”, po upewnieniu się, że gości nie ma w pokoju
można do niego wejść,

2.

Nie wolno wchodzić do pokoju, jeżeli na klamce wywieszona jest
wywieszka „nie przeszkadzać”,

3.

Nie wolno sprzątać pokoju podczas pobytu w nim gości – chyba,
że takie jest ich życzenie,

4.

Wszelkie zdarzenia : kradzież, dewastacja, choroba czy śmierć
gościa pokojowa natychmiast zgłasza do recepcji.

10

Ilość i rodzaj dokumentów zależy od :



rodzaju obiektu hotelarskiego,



wielkości zakładu – ilość gości, ilość stanowisk,



obowiązujących przepisów,



obowiązujących procedur,



czasu pobytu gościa – sezon / posezon,



oprogramowania komputerowego.

11

12