Smażony kalafior




Kuchnia węgierska
1 kalafior
tarta bułka
tłuszcz
sól
2 jaja

Usunąć zielone liście, kalafior dokładnie umyć, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i podzielić na różyczki. Różyczki zanurzyć w roztrzepanych, lekko osolonych jajach, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na złoty kolor na gorącym tłuszczu.