Doświadczenie 1 – Destylacja prosta.

1. Do czego wykorzystujemy proces destylacji? Co jest jej celem?

2. Jak przebiega proces destylacji prostej?

3. Jakie typy destylacji wyróżniamy?

4. Jakie warunki muszą zostać spełnione, aby proces destylacji przebiegał poprawnie?

5. Narysuj i opisz zestaw do destylacji prostej.

6. Wiedzieć do czego służą poszczególne elementy zestawu.

7. W jakim celu dodaje się kamyczki wrzenne? Czemu zapobiegają?

8. Dlaczego nie powinno się destylować ''do sucha''?
9. Czym jest temperatura topnienia?
10. Na czym polega pomiar temp. topnienia?

Doświadczenie 2 – Destylacja frakcyjna

1. W jakiej sytuacji wykorzystujemy destylację frakcyjną?

2. Jak przebiega proces destylacji frakcyjnej?

3. Czym różnią się między sobą zestawy do destylacji prostej i frakcyjnej?

4. Opis zestawu + rysunek.

5. Współczynnik załamania światła - definicja/warunki jakie muszą być spełnione.

6. refraktometr Abbego - do czego wykorzystujemy, jak użyć (kolejne działania w punktach), opis rysunku.

7. Umieć streścić proces destylacji frakcyjnej.

Doświadczenie 3 – chromatografia kolumnowa i bibułowa.

1. Do czego służy chromatografia?

2. Jakie są wspólne cechy chromatografii kolumnowej/cienkowarstwowej i bibułowej?

3. Jakie wyróżniamy fazy w kolumnowej i od czego zależą?

4. Przebieg doświadczenia chromatografii kolumnowej.

5. znać pojęcia : faza stacjonarna, faza ruchoma,eluent

6. narysować kolumnę, podpisać elementy

7. który z rozdzielanych barwników ma mniejszą/większą polarność, uzasadnić.

8. która faza jest stacjonarna/ruchoma w chromatografii bibułowej?

9. potrafić narysować krążek bibuły i podpisać linię startu/ miejsce naniesienia mieszaniny.

Doświadczenie 4 – chromatografia TLC

1. co stanowi fazę stacjonarną/ruchomą w TLC? która jest polarna, która nie?

2. na czym polega rozwijanie chromatografu?

3. umieć opisać płytkę (linia startu, linia mety czoło rozpuszczalnika)

4. wywoływanie płytki (jaki odczynnik, urządzenie)

5. umieć napisać wzory podanych związków

6. przebieg doświadczenia

7. umieć obliczyć współczynnik Rf

8. jakim rodzajem analizy jest chromatografia TLC?

9. co jest miarą efektywności rozdziału dwóch związków w danym eluencie ?

Doświadczenie 5 – ekstrakcja

1. na czym polega ekstrakcja?
2. typy ekstrakcji?
3. jakiego sprzętu używamy do doświadczenia?
4. w jakiej fazie znajduje się interesujący nas ekstrakt?
5. w jaki sposób osuszamy szukaną substancję? (czym i proces)
6. jakie jest zastosowanie ekstrakcji?
7. co wykorzystuje się w procesie ekstrakcji waniliny i aspiryny? (jakie różnice)
8. narysować rozdzielacz podpisać warstwy roztworu.
9. w jaki sposób oceniamy efektywność tego rozdziału?
10. reakcje jakie zachodzą w trakcje procesu. kolejne działania.

Doświadczenie 6 - krystalizacja

1. do czego wykorzystujemy krystalizację?

2. jakie różnice wykorzystuje ta metoda?

3. Procedura oczyszczania.

4. narysować zestaw do krystalizacji+ opisać.

5. w jakim celu odkręca się kran z wodą?

6. jak można przyspieszyć krystalizację?

7. narysować zestaw do sączenia pod zmiejszonym ciśnieniem + opisać

8. etapy krystalizacji

9. literaturowa temp. topnienia aspiryny

10. umieć obliczyć wydajność krystalizacji.

Doświadczenie 7 – właściwości redukujące cukrów

1. umieć napisać wzory strukturalne cukrów (zaznaczyć który fragment decyduje o wł. redukujących)

2. napisać reakcje cukrów z odczynnikami Fehlinga

3. podzielić na cukry redukujące/nieredukujące

4. hydroliza dla skrobi i sacharozy

5. Na podstawie przeprowadzonych reakcji porównać wpływ temperatury na stopień hydrolizy skrobi i sacharozy w 2 molowym roztworze HCl

6. Na przykładzie fruktozy wyjaśnić reakcjami, skąd wynikają redukujące właściwości ketoz

7. zaobserwować zmiany barw - umieć uzasadnić.

Doświadczenie 8 – Zmydlanie

1. etapy zmydlania

2. umieć napisać reakcję zmydlania dla dowolnego tłuszczu.