Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów

1. Poddano utlenianiu dwa związki organiczne według następujących schematów:

a)

b)

1. Podaj wzory półstrukturalne i nazwy związków A i B.

2. Zaprojektuj doświadczenie, które pozwoli Ci odróżnić związki A i B.

Przedstaw:

1. substraty potrzebne do przeprowadzenia wybranego doświadczenia oraz warunki przebiegu reakcji,

2. schematyczny rysunek,

3. przewidywane spostrzeżenia,

4. równania reakcji.

1. Które z właściwości alkoholi wzrastają zgodnie z pokazanym kierunkiem?

CH₃OH, C₂H₅OH, C₃H₇OH, C₄H₉OH, C₅H₁₁OH

1. rozpuszczalność w wodzie

2. gęstość

3. temperatura wrzenia

3. Podaj wzory półstrukturalne związków o następujących nazwach:

2-metylopentanal; pentan-1-ol; 2-chloropropanal; kwas propenowy; kwas 2-metylobutanowy; kwas n-pentanowy; 4-metyloheksan-2-on; aceton; palmitynian metylu; octan etylu; tristearynian gliceryny; maślan izopropylu; trioleinian gliceryny.

4. Dokończ podane równania reakcji lub napisz, że reakcje nie zachodzą:

   1. CH₃COONa + HCOOH →

   2. (CH₃COO)₂Ba + Na₂SO₄ →

   3. (HCOO)₂Cu + NaOH →

   4. C₂H₅OH + CuO →

   5. CH₃OH + KOH →

   6. CH₃COOC₂H₅ + KOH →

   7. CH₃CH₂OH + Na →

   8. HCOOH + Mg(OH)₂→

   9. CH₃CHO + Cu(OH)₂ →

   10. C₂H₅COOC₂H₅ + H₂O →

   11. CH₃-CH₂-CH₂-Cl + KOH(r-r wodny) →

   12. C₆H₅OH + HNO₃ →

   13. C₆H₅-CH₃ + Cl_2(św) →

   14. CH₃-CHO + Ag₂O →

   15. CH₃-CH₂-CHO + H₂ →

5. Uzupełnij brakujące reagenty i dobierz współczynniki stechiometryczne:

CH₃-COOH + ………………… → CH₃-COOCH₂CH₃ + …………………

CH₃-COOH → …………………... + …………………

…………………. + ………………… → C₃H₇COOCH₃ + …………………

6. Podaj właściwości fizyczne: metanolu, etanolu, fenolu, metanalu, kwasu mrówkowego, kwasu octowego, kwasu stearynowego, tłuszczów, estrów, itd.

7. Napisz równania reakcji wyjaśniające powstawanie osadu podczas używania mydła w twardej wodzie.

8. Które z wymienionych substancji poddane działaniu NaOH tworzą mydło:

   1. łój

   2. stearyna

   3. parafina

Napisz równania odpowiednich reakcji.

9. Które z właściwości kwasów wzrastają zgodnie z pokazanym kierunkiem?

CH₃COOH, C₂H₅COOH, C₃H₇COOH, C₄H₉COOH

1. gęstość

2. rozpuszczalność w wodzie

3. moc tych kwasów

10. Ułóż równania reakcji kwasu octowego z:

    1. magnezem

    2. tlenkiem sodu

    3. wodorotlenkiem potasu.

11. Ustal wzór alkanalu, wiedząc, że w wyniku reakcji 1,45 g tego związku z amoniakalnym roztworem tlenku srebra powstaje 5,4 g srebra.

12. W reakcji estryfikacji, zachodzącej z udziałem kwasu masłowego, otrzymano ester o masie molowej 130 g/mol. Podaj wzór sumaryczny alkanolu, który został użyty w tej reakcji.

13. Zapisz równania kolejnych reakcji jakie należy przeprowadzić, aby otrzymać:

    1. octan etylu, mając do dyspozycji etan i dowolne odczynniki nieorganiczne

    2. mrówczan potasu, mając do dyspozycji metan i dowolne substancje nieorganiczne

    3. chlorotoluen, mając do dyspozycji acetylen i dowolne odczynniki nieorganiczne

Ciąg przemian zapisz za pomocą schematu i podaj nazwy związków organicznych powstających w tych reakcjach.

14. Hydroliza estrów. Zapisz równania hydrolizy zasadowej i kwasowej wybranego przez siebie estru. Jakie produkty powstają w wyniku tych reakcji?

15. Ustal masę molową i wzór n-alkanolu, wiedząc, że w reakcji 9 g tego związku z sodem wydziela się 1,68 dm³ wodoru (warunki normalne).

16. Ustal wzór strukturalny kwasu z szeregu kwasu mrówkowego, wiedząc, że w 250 cm³ roztworu o stężeniu 0,1 mol/dm³ znajduje się 2,55 g tego kwasu.

17. Zapisz równania reakcji na schemacie:

węglowodór nienasycony → alkohol → aldehyd → kwas karboksylowy → octan metylu

                  ↓                    ↓

monochlorowcopochodna            sól wapniowa

        węglowodoru

18. Oblicz, jaka objętość wodoru (warunki normalne) jest potrzebna do całkowitego uwodornienia 10 kg trioleinianu glicerolu.

19. Podaj przykład tłuszczu stałego i ciekłego. Dlaczego tłuszcze ciekłe można utwardzać oraz dlaczego odbarwiają wodę bromową? Zapisz równania odpowiednich reakcji.

20. Co to jest reakcja zmydlania tłuszczów. Zapisz równanie reakcji zmydlania tripalmitynianu gliceryny.
    Ile mydła sodowego można otrzymać w tej reakcji z 1 kg tripalmitynianu gliceryny.