Newsletter 180/2009

Witam! W najbliższym odcinku zabiorę Was do Francji i opowiem o najprawdziwszych truflach. W programie przygotuję dwa dania z dodatkiem tych niezwykłych grzybów (m.in. bardzo fajną polędwicę wołową szpikowaną truflami), a dzisiaj wysyłam za to przepis na pyszny deser.

A oto jeden z takich przepisów:

Śliwki zapiekane pod pierzynką śmietany i miodu

Poza sezonem można użyć śliwek mrożonych albo takich z zalewy (ale nie z octu, tylko takich jak na kompot).

825 g śliwek (mogą być rozmrożone)
125 g śmietany
120 g jogurtu bałkańskiego
1 łyżka miodu akacjowego
75 g brązowego cukru

1. Śliwki ułóż w 6 małych foremkach do zapiekania.
2. Wymieszaj jogurt ze śmietaną i miodem. Nałóż na śliwki.
3. Na wierzchu posyp brązowym cukrem. Wstaw do piekarnika (opcja zapiekanka) i piecz 5-7 minut.