Wykonanie: Mazurkiewicz Marek

Zajęcia 12 04-01-2011

Temat: Oznaczenie aktywności aminotransferazy asparaginianowej

1. cel: Poznanie metody spektrofotometrycznej metody oznaczania aktywności enzymów

2. zasada metody: aktywność aminotransferazy asparaginianowej mierzy się ilości wytworzonego szczawiooctanu (a z niego pirogronianu) przy użyciu dehydrogenaz

3. obserwacje i obliczenia:

   
   Ponieważ podkreślone wyniki wydają się bardziej prawdopodobne użyto ich do dalszych obliczeń zamiast średniej

   
   z zeszytu: 1,5ml

   
   czyli:

   

4. wnioski: Aktywność aminotransferazy asparaginianowej wynosi 64,67 µmola 2-oksokwasów /1g siewek pszenicy