SZNYCLE Z INDYKA

- 60 dag piersi indyka
- 4 łyżki oleju
- 30 dag grzybów
- Cebula
- Liść laurowy
- ½ szklanki śmietany
- Sól, pieprz

Mięso pokrój na kotlety, każdy rozbij, oprósz solą i pieprzem, obsmaż na połowie oleju i włóż do rondka. Grzyby potnij w paski. Na pozostałym oleju zeszklij posiekaną cebulę, dodaj grzyby, podsmaż i wszystko dodaj do mięsa. Włóż listek laurowy, podlej wodą, duś pod przykryciem do miękkości na małym ogniu, zapraw śmietaną, wymieszaj. Świetnie smakują z kluskami śląskimi.