Lody domowe wyśmienite

Czas 120 minut Porcji 6 Trudność średnie Koszt: do 25 zł

Składniki:

1 puszka mleka skondensowanego słodzonego

pół szklanki śmietanki

4 żółtka

puszka brzoskwiń

1/3 szklanki cukru pudru

cukier waniliowy

szczypta soli

Sposób wykonania:

Owoce odsączyć i zmiksować. Żółtka utrzeć z cukrami i szczyptą soli na puch. Mleko skondensowane zagotować, jeszcze ciepłe dodać do masy jajecznej, podgrzewać na małym ogniu stale mieszając aż zgęstnieje.

Dodać przecier z owoców i zmiksować, wstawić do zamrażalnika na 2 godziny ( w tym czasie ubić kremówkę) po czym wyjąć i jeszcze raz zmiksować dodając ubitą pianę.

Wstawić do zamrażalnika na 3 godziny, w między czasie mieszając kilka razy - lody będą bardziej puszyste

---