Muffiny ze snikersami i masłem orzechowym

Składniki na 12 muffinek:

• 250 g mąki

• 5 łyżek cukru pudru

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• szczypta soli

• 6 łyżek (160 g) masła orzechowego (typu 'crunchy')

• 60 g masła, roztopionego

• 1 duże jajko, roztrzepane

• 175 ml mleka

• 3 batoniki Snikers (po 65 g każdy)

Wymieszać razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodać masła orzechowego, mieszać do otrzymania struktury kruszonki. Do mleka wlać roztopione masło i roztrzepane jajko, wymieszać. Połączyć zawartość dwóch naczyń, na koniec dodając pokrojone Snikersy.

Formę do muffinek wyłożyć papierkami. Nałożyć do nich ciasta. Piec około 20 - 25 minut w temperaturze

200ºC. Przed wyjęciem ostudzić.