Sałatka śledziowa

1/3 szklanki oleju

60 dag śledzi /płaty matiasa, solone/

1 cebula średniej wielkości

garstka rodzynek,

2 ogórki konserwowe

2 łyżeczki przecieru pomidorowego lub keczupu

Śledzie pokroić w kostkę, cebulę pokroić w kostkę, ogórki pokroić w kostkę. Rodzynki zaparzyć. Śledzie, ogórki i sparzone rodzynki wrzucić do miseczki. Na patelnię wlać olej, keczup i pokrojoną cebulę. Poddusić, ostudzić i wszystko połączyć razem. Popieprzyć do smaku. W/g upodobania można dodać cukru, octu. Przepis sprawdzony. Bardzo smaczne.

---