Sałatka pomidorowo-czosnkowa

1 kg pomidorów
1/2 szklanki majonezu
1/2 szklanki naturalnego jogurtu
3-4 ząbki czosnku (można więcej)
sól, pieprz
20 dag żółtego sera np. morskiego


Pomidory na spodzie (po drugiej stronie gdzie ogonek) naciąć na krzyż i zalać wrzątkiem, po około 2-3 min, gdy skórka na nacięciu zacznie odstawać przełożyć do miski z zimna wodą. Po chwili wyjąć, obrać skórkę i wyjąc pestki, przekroić na pół, ma zostać sam miąższ. Pokroić na kawałki. Wymieszać majonez z jogurtem, wcisnąć czosnek, doprawić. Wymieszać z pomidorami, przełożyć do miski, posypać startym serem (warstwa około 1 cm). Ser należy zetrzeć na tarce na drobne wiórki.
Schłodzić, podawać z pieczywem.

---