Zupa-krem grzybowa

składniki

• 25 dag pieczarek

• 1 cebula

• 2 łyżki masła

• 2 łyżki mąki

• 1 litr bulionu

• 1/4 kremówki

• 12 dag mlecznego serka topionego

• szczypiorek

• majeranek, gałka muszkatołowa, czerwony pieprz

• sól, pieprz

Sposób przygotowania

1. Pieczarki kroimy w plasterki, smażymy na maśle razem z posiekaną cebulą. Oprószyć solą i pieprzem. Połowę grzybków zdejmujemy z patelni, pozostałe oprószyć mąką ,zasmażamy.

2. Zalewamy bulionem i śmietaną, zagotowujemy. Zupę zmiksować, wrzucić serek.

3. Pozostawiamy na ogniu ,a gdy ser się stopi doprawiamy wg uznania, dodajemy pieczarki, posiekaną zieleninę i czerwony pieprz. Smacznego.