Ciasto piernikowe

składniki:

• 1/2 słoiczka dżemu porzeczkowego

• 2 szklanki maki

• 1 szklanka cukru

• 1 szklanka mleka

• 1/2 szklanki oleju

• 3 jajka

• łyżeczka cynamonu

• łyżeczka przyprawy do pierników

• łyżeczka kakao

• łyżeczka sody oczyszczonej

Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski i ubijamy mikserem na wolnych obrotach. Ciasto będzie dość luźne.
Przekładamy je do keksówki dobrze nasmarowanej tłuszczem i pieczemy 1 godz. w temperaturze 180°-200°C.
Po wystudzeniu ozdabiamy roztopiona w kąpieli wodnej czekoladą (100g) z masłem (40g).
Smacznego!