Placek drożdżowy

Prosty przepis na domowe ciasto drożdżowe z rodzynkami i kruszonką.

Przysłała: Krysia

Data dodania: 05.03.2008r.

Dyskusja na forum: Przejdź do wątku

Składniki: CIASTO

1 kg mąki (dobrej)

4 jajka

1 szklanka cukru

około 5 dag drożdży

około 2 szklanki mleka

1 cukier waniliowy

1/2 kostki margaryny

2 - 3 łyżki oleju

szczypta soli

rodzynki

KRUSZONKA

3 łyżeczki cukru pudru

3 łyżeczki mąki

2 łyżeczki margaryny

Przepis na ciasto: W ciepłym mleku rozdrobnić drożdże i odstawić do wyrośnięcia. Jajka, cukier i cukier waniliowy utrzeć. Wyrośnięte drożdże, kogel-mogel i sól dodać do mąki. Wrobić ciasto, aż będzie odchodzić od ręki. Następnie dodać rozpuszczony tłuszcz i ponownie wyrobić. Wyłożyć na blachę i odstawić do wyrośnięcia.

Gdy ciasto wyrośnie posypać kruszonką i piec około 50 - 60 minut w temperaturze 180 stopni C.

Przepis na kruszonkę: Wszystkie składniki wyrobić w małej miseczce, aż zacznie się kruszyć.

---