Bułeczki cynamonowe

2 szkl maki
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
0,25 kostki schłodzonego masła lub margaryny
2/3 szkl mleka
cynamon
odrobina miękkiego masła i cukru

Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiać, dodać masło pokrojone w małe kawałki, rozetrzeć palcami. Wlać mleko, wymieszać aż utworzy się coś na kształt kuli ciasta. Zagnieść na stolnicy oproszonej mąką. Po wyrobieniu ciasto rozwałkować ciasto na prostokąt o grubości ok. 1,5 cm. Posmarować miękkim masłem, posypać cukrem i cynamonem. Zwinąć w rulon i kroić na plastry ok. 2-3 cm. Wyłożyć na blachę wysmarowaną masłem. Piec w piekarniku nagrzanym do ok. 220 st przez ok. 12-15 min.

---