PLACEK NA BISZKOPCIE SEROWO OWOCOWY

Biszkopt z 4 jaj na całą blachę z piekarnika

4 jajka, mąka i cukier (ile ważą jajka)

Masa serowa:

1 kg sera do serników

800 ml śmietanki kremówki

8 łyżeczek żelatyny

1 szkl. cukru pudru

2 cukry waniliowe

3 galaretki

Owoce: 1 puszka brzoskwiń, truskawki, maliny, itp.

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie ( w sumie ½ szkl.)

Śmietanę ubić mikserem na sztywno i dodawać następne składniki cały czas miksując, przesiany cukier puder, cukier waniliowy i ser.

Dodać żelatynę.

Na upieczonym biszkopcie położyć masę serową, schłodzić. Ułożyć owoce zanim całkiem stężeje i zalać galaretką.

---