Bigos z białej kapusty i śliwek

1 średnia główka białej kapusty,
30 dag śliwek węgierek,
300 ml bardzo esencjonalnego rosołu (może być z kostki),
25 dag kiełbasy np. śląskiej,
10 dag kiełbasy białej parzonej,
4 łyżki oleju słonecznikowego,
1 łyżka mąki pszennej,
sól, pieprz i cukier do smaku.

Kapustę umyć pozbawić głąba i poszatkować. Zalać rosołem. Dusić do miękkości. Dodać umyte, pozbawione pestek i pokrojone w cząstki śliwki. Kiełbasę pokroić w kostkę, oprószyć mąką i przesmażyć na oleju (ok. 3 min.). Dodać wraz z tłuszczem do ugotowanej kapusty. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Dusić jeszcze przez ok 15 min.
Podawać z ziemniakami z wody lub pieczywem.

---