CHILI CON CARNE
80 dkg mielonej wołowiny
2 cebule
3 ząbki czosnku
1/2 czerwonej papryki
1 puszka (duża) czerwonej fasoli
1 duża puszka obranych pomidorów (lub świeże)
100 ml. buliony z 1/2 kostki rosołu wolowego
4 łyżki oleju
duża szczypta przyprawy chilii
1/2 łyżeczki mielonego oregano
1 łyżeczka mielonego kminku
sól, pieprz
Cebule pokroić w kostkę, paprykę bez nasion grubo posiekać, czosnek zmiażdżyć, fasole odcedzić i przepłukać.
Wołowinę smażyć na oleju ok. 5 min. Dodać cebule i czosnek, mieszając smażyć chwile. Dodać przyprawy., wymieszać. Dodać pomidory i bulion. Od czasu do czasu mieszając, gotować bez przykrycia na dużym ogniu aż polowa sosu odparuje. Dodać fasole, wymieszać, pogotować z 5 min, doprawić do smaku.
Tutaj do tego podają tequile albo piwko

---