"Krupnik litewski II "

Składniki:

1 łyżeczki cynamonu,
0.5 łyżeczki imbiru,
1 łyżeczka gałki muszkatołowej,
płatki dwóch róż,
10 listków ruty,
10 jagód jałowca,
5 goździków,
0.4 kg miodu pszczelego,
0.1 kg cukru,
2 l wódki czystej 45°.

Sposób przyrządzenia:

        Pokruszone korzenie z płatkami róż, miodem i cukrem gotować w rondelku pod przykryciem przez 15 min., wlać wódkę, wymieszać, naczynie przykryć i podgrzewać przez 10 min. (nie gotować!). Przecedzić przez gęste płótno lub flanelę.
        
        Krupnik ma barwę złocistobrunatną, zapach i smak miodowo-korzenny. Zawartość cukru ok. 15%. Pije się go o temp. 14 - 16°C. Można go również pić na gorąco.

---