Gwiazdki śniegowe
35 dag mąki, 5 dag cukru pudru, 5 dag masła, 2 żółtka i 2 jaja ćwierć szklanki gęstej śmietany 18 %, pól łyżeczki proszku do pieczenia olej do smażenia. Do dekoracji: cukier puder i cukier waniliowy
Mąkę przesiać przez sito, wymieszać z proszkiem do pieczenia, włożyć masło, posiekać je nożem. Żółtka i całe jaja rozkłócić i utrzeć z cukrem pudrem, dodać śmietanę, a następnie mąkę. Starannie zagnieść ciasto i odłożyć do lodówki, a po 30 min cienko rozwałkować i foremką wyciąć gwiazdki. W rondlu rozgrzać olej, usmażyć gwiazdki na złoty kolor, wyjąć na papierowy ręcznik. Gdy ostygną, posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.