Ciasteczka waniliowe
Ciasto zagnieść z 300g mąki, 200g masła lub margaryny, 50g cukru, 1 cukru waniliowego, 1 żółtka, ½ płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia. Ciasto cienko rozwałkować i formować małe ciasteczka. Układać na blasze wysmarowanej tłuszczem i piec w temp. 180 przez 15-20 minut. Gorące ciasteczka posypać obficie 100g cukru wymieszanymi z 3 opakowaniami cukru waniliowego. Co drugie ciasteczko posmarować cienko dżemem. Na posmarowane ciasteczko nałożyć pozostałe przycisnąć. Jeszcze raz posypać cukrem pudrem z cukrem waniliowym i udekorować dżemem.