Mięso mielone w cieście francuskim

Składniki:

• 50 dkg mięsa mielonego

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 jajko

• 2-3 łyżki bułki tartej

• natka pietruszki

• sól,pieprz,vegeta

• 1 gotowe ciasto francuskie

• 1 żółtko lub jajko do posmarowania ciasta

Mięso mielone włożyć do miski,dodać jajko,czosnek,posiekaną cebulę(ja delikatnie podsmażam),natkę pietruszki,bułkę tartą,przyprawy i dokładnie wymieszać.( Czasami dodaję dodatkowo 1 łyżkę śmietany).Uformować kotlety. Ja na jeden kotlet daję ok 10 dkg farszu,ale oczywiście można dać mniej.Ciasto francuskie podzielić na grubsze paski i opleść nimi mięso tworząc kratkę.Posmarować jajkiem.

Piec w nagrzanym piekarniku 180-200 stopni ok.30-40 minut.Podawać jako danie obiadowe z dowolnymi surówkami i np. ziemniaczkami. Smacznego.

---