Aromatyczny placek ze śliwkami

Składniki:

30 dag mąki

25 dag margaryny

sól

2 żółtka

jajko

2-3 łyżki śmietany

1 dag drożdży

cukier waniliowy lub kilka kropli zapachu waniliowego

1 kg dojrzałych śliwek

2 łyżki dżemu morelowego

łyżkę soku z cytryny

2 łyżki posiekanych migdałów

Przygotowanie:

Drożdże wymieszać z mąką, posiekać z margaryną. Dodać żółtka, jajko, śmietanę, szczyptę soli i cukier waniliowy. Wymieszać nożem i szybko zagnieść. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki. Po godzinie ciasto rozwałkować i rozłożyć na natłuszczonej blasze. Umyte śliwki osuszyć, przekroić na pół, usunąć pestki. Owoce ułożyć na placku (przekrojoną stroną do góry). Piec 30 minut w temp. 200 stopni. Dżem podgrzać z sokiem z cytryny. Posmarować śliwki. Posypać posiekanymi migdałami.

Danie na: pow.10 osób

Czas przygotowania (bez chłodzenia ciasta): 25 minut

Czas pieczenia: 30 minut