Schab pieczony po warszawsku


Schab pieczony po warszawsku "

0x01 graphic

Składniki:

80 dkg schabu,
4 dkg tłuszczu,
2 dkg mąki,
15 dkg pieczarek,
2 dkg masła, 3 dkg orzechów włoskich bez łupin,
3 dkg chrzanu tartego,
żółtko,
sól,
pieprz do smaku.

0x01 graphic

Sposób przyrządzenia:

        Pieczarki oczyścić, opłukać, drobno pokroić, usmażyć. Orzechy sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, posiekać. Mięso umyć, oddzielić od kości z których ściąć mięso, zemleć, wymieszać z pieczarkami, orzechami, chrzanem i żółtkami, doprawić. Przez calą długość schabu zrobić nożem otwór, w który włożyć nadzienie. Posypać mąką, zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu i piec skrapiając wodą, potem wytworzonym sosem. Po upieczeniu wyjąć, pokroić na porcje, polać doprawionym sosem. Podawać z ziemniakami, kalafiorem i surówkami.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Schab pieczony po warszawsku
Schab pieczony po redaktorsku
SCHAB PIECZONY PO WIEDEŃSKU, Wieprzowina
Schab pieczony po redaktorsku
Ryba po warszawsku
Wystąpienie Donalda Tuska na konwencji PO w Warszawie 26 czerwca 2010 1
Karp pieczony po kaszubsku
Schab pieczony ze sliwkami
Schab pieczony z jabłkami, 13. Kulinarne, 1. PDF, Przepisy EWY WACHOWICZ
Schab pieczony z ziołami
EW Ziołowy schab pieczony w całości
Schab pieczony
EW Schab pieczony z jabłkami
Schab pieczony w liściach włoskiej kapusty
konspekt wędrówki po warszawie, nauczanie zintegrowane, Konspekty kl. 2
schab pieczony z ziołami yqyxx5plads34ydktqhmnwa7chrcsz7hd3r34wq YQYXX5PLADS34YDKTQHMNWA7CHRCSZ7HD3R
Schab pieczony z morelami
Kurczak pieczony po niemiecku

więcej podobnych podstron