Muffiny czekoladowe z truskawkami


Muffiny czekoladowe z truskawkami

1,5 szkl. mąki,

2,5 łyżki kakao,

3/4 szkl. cukru,

1 opakowanie cukru waniliowego,

1 łyżeczka sody,

1/2 szkl. oleju słonecznikowego,

1 szkl. kremówki,

1 łyżka soku z cytryny,

4 łyżki cukru pudru,

12 dorodnych truskawek,

1 słoiczek dżemu truskawkowego, ew. 1 łyżka masła

Zmieszaj w misce mąkę, kakao, cukier, cukier waniliowy i sodę. Dodaj szklankę wody, olej i sok z cytryny. Drewnianą łyżką wymieszaj wszystko dokładnie na gładkie ciasto. Powinno go wystarczyć na 12 muffinów, a więc na standardową dużą blachę do ich pieczenia*. Ja do każdego wgłębienia blachy wkładam papierową foremkę do pieczenia babeczek i dopiero do niej wlewam ciasto. Po pierwsze, ułatwia to wyjęcie muffinsów po upieczeniu, po drugie, podawane w papierowych foremkach wyglądają dużo ładniej. Jeżeli nie używasz papierowych foremek, każde wgłębienie foremki nasmaruj leciutko masłem i dopiero wtedy wlej ciasto, dzieląc je na 12 części. Wstaw blaszkę na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180° C. W czasie pieczenia muffinsów umyj i osusz truskawki, usuń szypułki. Kremówkę ubij z 2 łyżkami cukru pudru na sztywno. Kiedy muffinsy ostygną, wyjmij je z blaszki i natnij na wierzchu kółeczka o średnicy 3 cm. Prowadząc nóż wzdłuż naciętych kółek, wytnij z każdej babeczki stożek ciasta, uważając, aby jej nie uszkodzić. Przyprósz babeczki i stożki cukrem pudrem. Do wydrążonych babeczek włóż po łyżeczce dżemu truskawkowego i po czubatej łyżce bitej śmietany, wsuń z powrotem wycięte ciasto, umieść na nim rozetkę bitej śmietany i przeciętą na pół truskawkę.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Muffiny czekoladowe 2
Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami
Szybkie muffinki czekoladowe, KUCHNIA PRZEPISY, CIASTA, MURFINKI
Muffinki z czekolada
Tort czekoladowo-truskawkowy, Ciasta - TORTY
MUFFINKI CZEKOLADOWE Z KREMEM
Muffiny czekoladowe
Torcik czekoladowy z truskawkami
Muffiny czekoladowe 2
Muffinki czekoladowo bananowe z kawałkami czekolady
Muffiny czekoladowe z wiśniami
sernik na zimno z białą czekolada i truskawkami
MUFFINKI CZEKOLADOWE BEZGLUTENOWE
Muffinki czekoladowo kawowe(1)
muffinki czekoladowo kawowe
Muffiny czekoladowe
Tort Czekoladowa dokładka z musem czekoladowym i truskawkami(1)

więcej podobnych podstron