Smażony ser żółty

• ser żółty twardy 20 dag

• jajka 2 szt

• bułka tarta 1 szkl

Ser pokroić w grube plastry (ok 1.5cm grubości). Obtoczyć je w roztrzepanym jajku a następnie w bułce tartej. Można powtórzyć obtaczanie aby skorka była bardziej chrupiąca.

Na patelni rozgrzać sporo oleju. Na gorący tłuszcz kłaść kotlet serowe. Zdejmować z patelni gdy tylko skorka się zarumieni (zbyt długie smażenie spowoduje wypłynięcie sera).
Można jeść z keczupem

---