NIEBO W GĘBIE ! ! !

SKŁADNIKI:

Biszkopt

6 jajek

1szkl.cukru

0,5szkl.mąki pszennej

0,5szkl.mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem

1 i 0,5szkl.mleka

1szkl. cukru

1 margaryna

3 łyżki mąki ziemniaczanej

2 żółtka

3 kieliszki wódki

Wiórki

15dkg.wiórek kokosowych

2 łyżki margaryny

3 łyżki cukru

WYKONANIE:

Biszkopt

Białka ubić z cukrem,dodać żółtka.Do masy jajecznej dodajemy mąki i proszek do pieczenia.Pieczemy 20 minut w 180 st.C.Biszkopt ostudzić i przekroić na pół.

Krem

1szkl. mleka zagotować z cukrem. 0,5szkl. mleka wymieszać mąkę ziemniaczaną i dodać do wrzącego mleka.Budyń ostudzić.Margarynę utrzeć z żółtkami,dodawać po łyżce budyniu,na koncu wlewamy wódke.Masą przełożyć biszkopt,nałożyć trochę masy na wierzch biszkoptu.

Wiórki

Wiórki kokosowe,margarynę,cukier włożyć do garnka i zrumienić.

---