"Piwo domowej roboty "

Składniki:

2 l jęczmienia,
10 l przegotowanej wody,
2 kg cukru,
50 g drożdży,
200 g chmielu.

Sposób przyrządzenia:

        Piwo domowej roboty jest delikatniejsze i słabsze niż piwo kupowane w sklepie.
        
        Zacząć od jęczmienia. Wsypać go do kamionkowego garnka i zalać kilkoma litrami ciepłej wody. Zostawić go na kilka godzin. Następnie odcedzić jęczmień i pozostawić go w naczyniu, w którym się moczył. Przykryć garnek zawinięty kocem, w ciepłym miejscu na 12 - 14 dni, dopóki jęczmień nie zacznie kiełkować. Wtedy kiełkujące ziarno przesypać do garnka, zalać 8 l wody i gotować 3 h.

---