Kotlety faszerowane

• kotlet schabowy

• boczek wędzony

• ogórek kiszony

• jabłko

• por

• mąka, sól, pieprz, kostka rosołowa.

Kotlet pokroić w plastry - rozbić, posolić, popieprzyć.

Boczek, ogórek, jabłko, por - drobno pokroić w kostkę, ułożyć na kotlety, zwinąć i obtoczyć w mące - usmażyć. Przełożyć do brytfanki, podlać rosołkiem, dusić do miękkości.

Udka

0,5 butelki magi i 2 łyżki miodu

Sałatka warstwowa

• słoik selera tartego

• 5 jajek - ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę

• 2 jabłka - obrać i pokroić w kostkę

• por (średni)- pokroić w kostkę

• puszka ananasa - otworzyć puszkę - sok wypić - resztę pokroić

• szynka - pokroić we kostkę

• puszka kukurydzy - otworzyć puszkę - sok wypić (jak kto lubi)

• ser żółty - potrzeć na tarce

Układać warstwami:

• majonez - seler - jabłko

• majonez - por - jajka

• majonez - szynka - ananas -

• majonez - ser żółty

Sałatka

• 1 jabłko - obrać i pokroić w kostkę

• 5 jajek - ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę

• puszka ananasa - pokroić w kostkę

• puszka kukurydzy lub fasolki czerwonej - nie kroić - to nic nie da - a szkoda czasu

• majonez

Całość wymieszać - lepiej w misce - bo z podłogi chrzęści w zębach

_______________________________________

Duszona karkówka (żeberka)

• 1,5 kg karkówki lub żeberek

• 2 kostki rosołowe drobiowe - rozpuścić w litrze wody,

• majeranek - 2 kostki majeranku „knorra” (kruszonego)

• 2 łyżki stołowe miodu

• 2 ząbki czosnku

Gotować 2 godziny na małym ogniu pod przykryciem

---