Rafaello bez pieczenia

3 szklanki mleka
3 paczki krakersów
2 paczki wiórek kokosowych (razem ma być 20 dag)
2 żółtka
1 margaryna
cukier waniliowy
1 szklanka cukru
1 łyżkę mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej

2 1/2szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. w 1/2 szklanki mleka rozrobić mąkę i żółtka, a następnie wlać to go gotującego się mleka. Gotować na wolnym ogniu mieszając aż zgęstnieje, zyskując konsystencję budyniu i wystudzić.
Margarynę rozrobić mikserem, dodać budyń i wiórki kokosowe (ale troszeczkę ich pozostawić do posypania).

Na blasze ułożyć na dnie najpierw:
krakersy,
1/3 porcję kremu,
krakersy,
1/3 porcja kremu,
krakersy,
1/3 porcja kremu ( może być nawet troszkę mniej tej ostatniej)
wiórki kokosowe

Całość włożyć do lodówki.

---