SEROWE PALUSZKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Składniki

• 2 płaty ciasta francuskiego

• 20 dag. startego sera żółtego

• 1 łyżeczka ostrej papryki

• pół łyżeczki soli czosnkowej

Na blacie położyć jeden arkusz ciasta francuskiego, posmarować jajkiem, na to na drobnej tarce zetrzeć połowę sera żółtego, wymieszanego papryką i solą. Ser lekko przycisnąć do ciasta, by się przykleił. Przykryć drugim arkuszem ciasta i ponownie - posmarować jajkiem, na górę zetrzeć ser.. Ser lekko przycisnąć do ciasta. Przygotowane ciasto pokroić nożem na paski szerokości około 1,5 cm. Każdy pasek chwycić za oba końce i skręcić w przeciwnych kierunkach, by powstała sprężynka. Układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce lub - na wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując 2 - 3 cm odstępy. Końce przycisnąć do blaszki.Piec w temperaturze 200 stopni przez około 15-20 min.

---