Ok.0,5 kg wolowiny chudej
2 cebule
papryka zielona
ok.150g pieczarek lub grzybow lesnych
pol puszki pomidorow
3 zabki czosnku.
Wykonanie:
Wolowine siekamy w kosteczke,podsmazamy na oliwie w duzym garnku,osobno podsmazamy posiekana w piorka cebulke,wrzucamy do wolowiny,zalewamy woda i gotujemy ok.30 min.Wrzucamy pokrojona papryke,pieczarki,zgnieciony czosnek,dodajemy przyprawy-pieprz,sol,papryke slodka,ostra,papryczke chilli (musi palic) oraz ziolka wg uznania (ja np.daje ziele ang.,maly listek laurowy,majeranek,lubczyk).To wszystko gotujemy ok. 2 godz. az mieso bedzie miekkie.Wspaniala zupka na chlodne dni,szczegolnie gdy bardzo pikantna .