SOUPS - ZUPY
Borsch - barszcz
Bouillon - bulion
Chicken soup - rosół z kurczaka
Onion soup - zupa cebulowa
Tomato soup - zupa pomidorowa
Vegetable soup - zupa jarzynowa
Yellow pea soup - zupa grochowa
Oxtail soup - zupa ogonowa
Cauliflower soup - zupa kalafiorowa
Clear soup - rzadka zupa
Thick soup - gęsta zupa
MEAT - MIĘSO
Beef - wołowina
Mutton - baranina
Pork - wieprzowina
Veal - cielęcina
Chops - kotlety
Goulash - gulasz
Meatballs - klopsy
Roast beef - pieczeń wołowa
Spare - ribs - kotlety schabowe
Steak - stek
Veal cutlet - sznycel
Boiled - gotowane
Fried - smażone
Grilled - z rusztu
Roasted - opiekane
Stewed - duszone
FISH - RYBY
Carp - karp
Caviar - kawior
Cod - dorsz
Crab - krab
Herring -śledź
Salmon - łosoś
Shrimps - krewetki
Trout - pstrąg
Tuna - tuńczyk
VEGETABLES - WARZYWA
Beet-root - burak
Cabbage - kapusta
Carrot - marchew
Celery - seler
Cucumber - ogórek
Leek - por
Lettuce - sałata
Pepper - papryka
Spinach - szpinak
Tomato - pomidor
Turnip - rzepa
DRINKS - NAPOJE
Beer - piwo
Coffee - kawa
Juice - sok
Fruit juice - sok owocowy
Liqueur - likier
Mineral water - woda mineralna
Tea - herbata
Wine - wino
DESSERTS - DESERY
Apple pie - szarlotka
Cheese-cake - sernik
ice-cream - lody
layer cake - tort
poppy-seed cake - makowiec
puff - ptyś
stewed fruit - kompot
OTHERS - INNE
Macaroni - makaron
Noodles - kluski
Rice - ryż
Salad - surówka
TYPES OF MEAL
barbecue
buffet
four-course meal
picnic
snack
TV dinner - gotowe jedzenie
CONDITION OF FOOD
fresh
off - zepsute
past its sell-by date - przeterminowane
raw - surowe
ripe - dojrzałe
rotten - zgniłe
stale - (chleb) czerstwy
tender - łagodne, delikatne
tough - (mięso) łykowate, żylaste
undercooked - niedogotowane
unripe - niedojrzałe
overcooked - przegotowane
TASTE AND TEXTURE
bitter - gorzki
bland - mdły
creamy - kremowy
crisp - kruchy
crunchy - chrupiący
hot
mild - letni
salty
savoury - pikantny
sickly - mdły
spicy - ostry
stodgy - ciężki
sweet
tasteless - bez smaku
CONTAINERS
bottle
box
can
carton
jar - słoik
packet
pot - garnek
tin - puszka, pudełko blaszane
QUANTITIES - ILOŚCI
bar - kostka, tabliczka
litre
loaf
lump - bryłka, kostka (np. cukru)
piece
pint - pół kwarty
portion
slice - plasterek
spoonful - łyżka
VERBS
Cooking food
bake - piec
boil - gotować (jajka), wrzeć
cook
fry - smażyć
grill
heat
microwave
poach - ugotować (jajko bez skorupki), we wrzątku
roast
steam - gotować na parze
stew - dusić
Preparing food
add
beat - ubijać
blend - mieszać (miękkie lub płynne substancje), miksować
chop - siekać
dice - kroić w kostkę
grate - trzeć
melt - topić
peel - obierać
shred - szatkować
slice - kroić w plastry
spread - smarować
stir - mieszać
whisk - ubijać
Preparing drinks
add
fill
mix
pour - rozlewać
shake - wstrzasnąć, mieszać
stir
Eating and drinking
bite - gryźć
chew - żuć
swallow - połykać
sip - sączyć
OTHER WORDS
crumbs - okruszki
fast food
(non-) fattening
helping - porcja
pastry - ciasto, ciastko
Your English friend suffered from anorexia. Say:
how it started and what the symptoms were
what the doctor said
how the psychologist helped her
how long it took to recover