Sznycle cielęce po cesarsku
6 sznycli cielęcych
3 łyżki masła
250 ml gęstej kwaśnej śmietany
sok z cytryny
sól i pieprz do smaku
Sznycle umyć i osuszyć. Obsmażyć na maśle z obu stron na złoty kolor. Posolić i popieprzyć. Polać śmietaną wymieszaną z sokiem z cytryny. Zagotować.
Podawać z ziemniakami z wody lub ryżem ugotowanym na sypko.