Sałatka szparagowa z truskawkami

50 dag szparagów

1 główka zielonej sałaty

50 dag truskawek

10 dag pikantnego salami

3 łyżki octu winnego

6 łyżek oliwy z oliwek pieprz,

sól i cukier do smaku

Umyte szparagi obrać i ugotować w osolonej i lekko pocukrzonej wodzie do miękkości. Odcedzić. Pokroić na kawałki. Sałatę umyć i osączyć. Poszarpać na kawałki (nie kroić). Salami pokroić na cienkie plasterki. Wszystkie składniki wymieszać. Ocet wymieszać z oliwą. Podprawić solą, pieprzem i cukrem. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę. Pozostawić w chłodnym miejscu na 30 min.

---